올레 시아 샤드 리나 / 게티 이미지
- 총 17 분
- 준비: 5 분
- 요리: 12 분
- 수율: 샌드위치 1 개 (1 인분)
토스트 하와이는 개방형 구운 치즈가 미국인들에게 독일인에게 있습니다. 보편적으로 이해되는이 작은 스낵은 메뉴에 없더라도 식당이나 패스트 푸드 점 ( imbisse )에서 주문할 수 있습니다. 파인애플 한가운데에 마라 스키 노 체리를 넣으면 토스트 하와이 레시피를 차려 입을 수 있지만 맛도 좋습니다.
토스트 하와이 배경
토스트 하와이는 1950 년대 독일 TV 요리사 Clemens Wilmenrod (실명 Carl Clemens Hahn)에 의해 대중화되었습니다. 아마도 Toast Hawaii의 선구자는 1939 년 Hormel의 Spam cookbook에 게시되어 American GIs에 의해 서독으로 가져온 레시피 인 Grilled Spamwich였으며 독일의 식료품 점에서는 스팸을 사용할 수 없었기 때문에 Wilmenrod는이를 햄 요리로 대체했습니다.
주요 성분은 대부분의 가정에서 흔히 사용되는 두 가지 성분 인 통조림 파인애플 슬라이스와 치즈 슬라이스였습니다.
얼마 전까지 만해도 서독 식당의 메뉴에서 토스트 하와이를 발견 할 수 있었으며, 옆에 양상추 잎을 곁들여 우스터 셔 소스 병을 곁들였습니다.
Toast Hawaii는 전통적인 독일 요리와는 관련이 없지만 요리 레퍼토리에 확고하게 자리 잡은 현대적인 클래식입니다.
토스트 하와이는 독일 요리에서 개방형 샌드위치 (버터 브로트)의 유일한 사례는 아닙니다. 버터 브로트는 요리 한 아침 식사 또는 저녁 식사를 대신합니다. 아침에는 손으로 먹지만 저녁에는 빵을 자르는 데 나이프와 포크가 사용됩니다. 버터 빵을 조각으로 자르고 손으로 먹는 경우 (종종 어린이에게 사용됨) 조각을 häppchen 또는 stückchen이라고합니다.
성분
- 식빵 1 개 (또는 밀 샌드위치 빵)
- 1 큰술. 버터
- 1-2 조각 햄 (델리)
- 파인애플 1 개 (통조림 또는 신선하고 배수 됨)
- 선택 사항: 1 핀치 말린 마요라나
- 2 조각 치즈 (빵을 덮으려면 gruyère 또는 Emmentaler를 선택하는 것이 좋습니다)
그것을 만드는 단계
빵의 양쪽에 가볍게 버터를 바르고 쿠키 시트에 놓습니다.
햄을 레이어링 한 다음 파인애플.
사용하는 경우 마요라 나를 뿌리고 치즈를 뿌립니다.
350 F에서 12 분 동안 굽습니다. 뜨거운 봉사. 독일인들은 이것을 나이프와 포크로 먹습니다.
팁
- 이 레시피는 원하는만큼 제공합니다. 한 사람당 하나 또는 두 개의 열린 샌드위치를 믿습니다.
레시피 변형
- 버터 대신에 마요네즈 (상단 만), 또는 사우 전드 아일랜드 또는 랜치 드레싱을 사용해보십시오. 아침 식사는 튀긴 계란, 점심 또는 저녁 식사는 샐러드와 함께 제공됩니다.
레시피 태그:
- 파인애플
- 독일 사람
- 평일 밤
- 샌드위치
