Bryan Voltaggio, Little, Brown 및 Company 제공
- 총 8 시간 40 분
- 준비: 8 시간 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1060 | 칼로리 |
| 70g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 70g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1060 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 70g | 89 % |
| 포화 지방 23g | 114 % |
| 콜레스테롤 186mg | 62 % |
| 나트륨 2850mg | 124 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 70g | |
| 칼슘 43mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그릴이 작동되는 한 잘 사용할 수 있습니다. 개 암 나무 열매에 옥수수는 그릴에서 개 암 나무 열매를 쉽게 돌릴 수 있도록 자연 핸들이 제공됩니다.
개 암 나무 열매에 베이컨으로 포장 된 옥수수는 아주 맛있습니다. 실제로 그 자체만으로도 식사입니다.
성분
- 3 파운드 / 1.36 킬로그램 베이컨 조각
- 1 묶음 바질 (잎만)
- 잘라 펜 ~ 후추 2 개 (얇게 썬 것)
- 8 귀 옥수수
그것을 만드는 단계
양피지로 베이킹 시트를 줄이십시오.
조리대에 13 x 18 인치 양피지를 깔고 6 ~ 7 개의 베이컨 조각을 나란히 놓고 서로 약간 겹치도록하고 뚱뚱한면이 고기 쪽과 겹치도록하여 넓고 거친 직사각형을 만듭니다. 옥수수 귀가 길기 때문에
다른 양피지로 덮고 고기 망치 또는 작은 소테 팬으로 가볍게 두드려 베이컨을 평평하게하고 함께 누르십시오.
상단 양피지 시트를 제거하고 10 ~ 12 개의 작은 바질 조각 (큰 잎을 찢을 수 있음)과 몇 조각의 jalapeño pepper로 베이컨을 장식하십시오.
직사각형의 바닥을 가로 질러 옥수수의 귀 1 개를 놓고 베이컨에 옥수수를 감아 올리십시오.
베이컨으로 감싼 옥수수를 준비된 베이킹 시트에 옮기고 양피지에 솔기를 뒤집어 놓습니다.
모두 베이컨에 싸일 때까지 남은 옥수수 귀 7 개 (같은 양피지 두 장을 사용할 수 있음)로 과정을 반복하십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 적어도 8 시간 동안 최대 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
그릴을 중간 불로 예열합니다. 상단 랙이있는 더 큰 그릴이있는 경우이를 사용하여 베이컨을 요리하십시오.
베이컨 이음매를 아래로하여 옥수수를 굽습니다.
모든 베이컨이 바삭하고 캐러멜이되어 옥수수가 부드러워 질 때까지 5 분마다 1/4 씩 돌려주십시오 (25-30 분).
개 암 나무 열매에 베이컨으로 싸인이 옥수수는 탄탄한 라임 크레마와 함께 맛있게 제공됩니다.
팁
- 이 베이컨으로 포장 된 옥수수 레시피의 경우, 베이컨과 할라 페뇨 고추로 베이컨을 안감으로 감싸서 옥수수를 감싸십시오. 베이컨이 파삭 파삭하고 옥수수가 steam니다. 그 연기가 자욱한 풍미의 일부가 침투하고 옥수수에 물을 때 향기로운 바질과 얄라 페노 고추의 달콤한 열이 밝아 지거나 베이컨으로 감싼 옥수수를 베이킹 시트 위에 놓인 선반에 놓고 요리 할 수 있습니다 베이컨이 바삭 바삭하고 옥수수가 부드러워 질 때까지 25 분에서 30 분 동안 350 F / 180 C 오븐에서 오븐을 굽습니다.
가정에서의 레시피: 요리사 Bryan Voltaggio의 가족 및 친구들과 요리 할 수있는 레시피.
레시피 태그:
- 베이컨
- 반찬
- 미국 사람
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