벤 몽크 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 30 분
- 요리: 10 분
- 반죽을 최소로 쉬십시오: 2 시간
- 수율: 크기에 따라 다름 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 184 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 23g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 크기에 따라 다름 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 184 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 29mg | 10 % |
| 나트륨 229mg | 10 % |
| 총 탄수화물 23g | 8 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 45mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
나에게 딱 맞는 비스킷은 생강 너트 또는 생강 스냅이라고도하는 구식 생강 비스킷입니다. 그들은 매운하면서도 달콤하고 모두가 그들을 사랑하고, 가장 좋은 점은 만들기가 쉽습니다.
생강 비스킷은 영국에서 가장 좋아하는 비스킷 중 하나이며 우리는 수세기 동안 그들을 먹었습니다. 그들은 요리 후 한 번 식히면 뜨거운 차 한잔에 완벽한 파트너가되고, 매우 딱딱 해지기 때문에 완벽한 비스킷입니다. 비스킷의 생강은 또한 배가 아플 때, 특히 자동차 병과 관련된 것을 진정시키는데도 좋습니다.
성분
- 8 온스 무염 버터 (연화)
- 6 온스 캐스터 설탕
- 6 온스 갈색 설탕 (부드럽고 어두운)
- 달걀 1 개 (구타)
- 12 온스 다용도 밀가루
- 핀치 소금
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 1 작은 술 육두구 (갓 비벼)
- 정향 1 작은 술
- 계피 2 티스푼
- 생강 3 작은 술
- 선택 사항: 혼합 향신료의 꼬집음
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
넓고 넓은 베이킹 보울에서 버터와 설탕을 가볍고 크림이 될 때까지 두들겨줍니다. 전기 털을 사용하여 더 쉽게 만들 수 있지만 손으로도 잘 작동합니다. 끊임없이 내쫓는 동안 천천히 한 번에 조금씩 구타 계란을 천천히 첨가하십시오.
밀가루, 베이킹 파우더 소금 및 향신료를 다른 그릇에 담그고 조심스럽게 버터, 설탕 및 계란 혼합물에 이러한 성분을 저어줍니다.
기름이 잘 묻지 않는 두 장의 용지 사이에 원하는 두께로 혼합물을 굴린 다음 냉장고에 전체 로트를 넣고 가능한 경우 밤새 두 시간 동안 쉬십시오. 니켈은 두께 측정에 좋은 도구입니다.
비스킷을 요리 할 준비가되면 오븐을 350 F / 180 C / gas 4로 가열하고 베이킹 시트에 약간의 버터를 바르십시오.
쿠키 또는 진저 브레드 맨 커터로 반죽을 원하는 크기로 자릅니다. 배치별로 비스킷을 베이킹 시트에 놓고 각 비스킷 주변에 충분한 공간을 남겨 두십시오. 예열 된 오븐에서 10 분 동안 굽습니다. 오븐에 들어가기 위해 기다린 반죽이나 비스킷은 냉장고에서 차갑게 보관하거나 너무 부드러워 야합니다.
요리가 끝나면 오븐에서 꺼내십시오. 이 시점에서 비스킷이 부드러워 지므로 베이킹 시트에서 조심스럽게 제거하고 와이어 냉각 트레이에서 식히십시오. 기적적으로 비스킷은 단단 해지고 완전히 차가워지면 완벽한 스냅을 갖습니다.
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