리아 마로 니
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 6 잔 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 235 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 잔 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 235 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 163mg | 54 % |
| 나트륨 162mg | 7 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 185mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Nog는 재미있는 단어이며 nog는 아침이나 브런치로 맛있습니다. 손님과 파티 참석자를 수용하십시오! 또한 스파이크가 가능하며 칵테일로 제공됩니다. 하루 종일 마시면 휴일입니다! 이 조리법에서 계란을 조심스럽게 템퍼링하는 것이 필수적입니다. 에그 노 그는 에그 및 우유 혼합물이 결합 된 후에 변형 될 수있다. 이렇게하면 작은 덩어리가 생길 수 있습니다. 이 계란은 냉장고에 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 풍미가 오래 앉을수록 맛이 강해 지므로 미리 잘 만드는 것이 좋습니다.
성분
- 큰 계란 노른자 6 개
- 설탕 1/2 컵 (과립)
- 우유 3 컵
- 계피 스틱 1 개
- 1 작은 술 육두구 (갓 비벼)
- 1 핀치 소금
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- 1/4 작은 술 피망
- 정향 1/4 작은 술
- 계피 1/2 티스푼
- 생강 1/2 작은 술
- 어두운 당밀 1 큰술
- 옵션: 1/4 컵 럼
그것을 만드는 단계
달걀 노른자를 흰색과 분리 한 후 노른자를 중간 크기의 그릇에 넣습니다. 설탕을 넣으십시오. 혼합물이 담황색이고 크림처럼 부드럽고 부드러워 보일 때까지 휘핑을 시작하십시오. 핸드 믹서 또는 스탠드 믹서로도 가능합니다.
계피 스틱을 우유에 넣으십시오. 끓일 때까지 큰 냄비에 쿡탑의 우유를 데 웁니다. 우유 한 컵은 진한 크림으로 대체 할 수 있습니다. 이것은 더 두꺼운 에그 노 그를 만듭니다. 향신료, 바닐라 및 당밀을 추가하십시오.
우유가 계란 위에 부어 질 때마다 소량의 뜨거운 우유 혼합물을 계란 혼합물에 조심스럽게 올립니다. 이것은 계란을 부드럽게 할 것이므로 스크램블하지 않습니다. 2-3 번 반복하십시오.
계란 혼합물을 난로의 나머지 우유 혼합물에 넣습니다. 혼합물을 끓인다. 사탕 온도계를 혼합물에 넣고 160도에 도달하면 열을 끕니다.
큰 유리 그릇에 넣고 덮습니다. 4 시간 이상 식히십시오. 혼합물이 식었을 때 럼에서 섞으십시오.
레시피 태그:
- 생강 빵
- 디저트
- 미국 사람
- 크리스마스
