삼나무 판자 레시피에 유약 치킨

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• 총 70 분
• 준비: 15 분
• 요리: 55 분
• 수확량: 1 치킨 (4 인분)

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이 구운 닭고기 조각은 유약에서 나오는 단맛과 연기가 나는 나무의 연기가 자욱한 풍미가 있습니다. 이 삼나무 판자 굽는 닭고기는 주중 식사 또는 캐주얼 모임에 적합합니다.

성분

• 유약을 위해:
• 1/2 컵 / 120 mL 복숭아 또는 살구 보존
• 1/4 컵 / 60 mL 양파 (다진 것)
• 다진 마늘 2 개 (다진 것)
• 간장 1 테이블 스푼 / 15mL
• 칠리 소스 1 테이블 스푼 / 15mL
• 막걸리 식초 1 테이블 스푼 / 15mL
• 올리브 오일 1 테이블 스푼 / 15mL
• 후추 1 티스푼 / 5mL
• 닭의 경우:
• 닭다리 4 개와 다리 4 개
• 1/4 작은 술 /1.25 mL 소금
• 1/4 작은 술 /1.25 mL 검은 후추

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

사용하기 전에 판자를 물에 최소 1 시간 동안 담그십시오.

모든 유약 성분을 중간 저열에서 5-8 분 동안 작은 냄비에 넣고 자주 저어줍니다. 화상을보고 그에 따라 열을 조정하십시오. 일단 멋지고 결합되고 두껍게되면 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.

중간 정도 높은 열을위한 예열 그릴.

닭다리 부분은 종이 타월로 말리십시오. 모든면을 확보하십시오. 닭고기를 판자에 놓고 소금과 후추로 간을합니다.

그릴에 놓고 30 분 동안 요리합니다.

유약의 열을 중간으로 줄이고 숟가락이나 솔로 줄입니다. 20 분에서 30 분 더 익힌다. 허벅지 내부 온도가 175 ~ 180F에 도달하면 열에서 제거하십시오.

더 큰 식욕을 위해 다리 전체를 차지하거나 각각을 잘라내어 작은 부분을 위해 드럼 스틱에서 허벅지를 분리하십시오.

팁

• 측면에 추가 소스를 만들 수도 있습니다. 조리법을 두 배로 늘리고 반으로 나누면 서빙 부분이 별도의 용기에 저장됩니다. 반을 사용하여 닭과 손을 대지 않은 테이블의 절반을 유약 처리하십시오.

닭을 개척하는 방법

레시피 태그:

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