퍼레이드 제작
파이는 가장 잘 알려진 과일로 가득한 디저트 일 수 있지만, 타르트도 마찬가지로 맛있고 인상적입니다. 과일 충전물과 과자 반죽으로 만든 타르트는 본질적으로 파이이며, 최고 빵 껍질입니다. 추가 보너스: 그들은 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다 (걱정하지 마십시오, 우리는 아무에게도 말하지 않을 것입니다). 이 구운 간식은 손님을 놀라게하고 싶지만 부엌에서 하루 종일 고생하고 싶지는 않습니다.
가을의 신선한 맛을 맛볼 준비가 되셨습니까? 타르트부터 갤러 트, 크로스 타타에 이르기까지 8 가지의 가을 요리법에서 계절마다 모든 야레를 달래줍니다. 남은 일은 현지 농민 시장으로 향하고 풍부한 성수기 생산품을 줍고 (배, 사과, 자두는 특히이시기에 맛볼 수 있음) 굽는 것입니다.
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마스카 르포 네와 마살라 필링을 사용한 신선한 무화과 타르트
취한 오리
5 월부터 10 월까지 우리는 퇴폐적이고 아름다운 무화과를 향한 격렬한 열광에 빠져 있습니다. 그리고 무화과와 염소 치즈 타르트는 이유 때문에 고전적이지만, 당신이 특별하지만 덜 기대되는 것을 찾고 있다면, 레몬과 살구 잼으로 윤기 나는 신선한 무화과, 달콤한으로 주입 된 마스 카르 폰으로 구성된이 꿈결 같은 디저트 마르 살라 와인과 피칸과 잣 껍질이 여러분을위한 것입니다.
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애플 크로스 타타
라이브 오크 & 커피
타르트와 크로스 타타의 차이점은 무엇입니까? 타르트는 팬에 구워지고, 더 소박한 크로스 타타는 자유롭고 반죽은 충전물 주위로 접혀 빵 껍질을 만듭니다. 이 가을에서 영감을 얻은 crostata는 가을 과일의 왕, 사과를 별표로 만듭니다. 꿀 이슬비와 바닐라 아이스크림 스푼으로 마무리하십시오. 우리는 사랑에 빠지지 않는 사람을 감히합니다.
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그라운드 체리 타르트
위조 요리사
그라운드 체리는 가을 농작물의 이름없는 영웅입니다. 이 체리 크기의 진주는 종이 같은 껍질, 생생한 오렌지색, 토마토와 파인애플 사이의 십자가로 가장 잘 묘사되는 맛을 지니고있어 달콤하고 짭짤한 요리에 모두 적합합니다. 이 단순하고 7 가지 성분의 타르트는 계절마다 빛나는 황금 보석을 비 춥니 다.
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Chantilly 크림을 가진 Quince Tarte Tatin
간단하게 맛있는 음식
Tarte Tatin은 과일 (일반적으로 사과)이 캐러멜 화되고 퍼프 페이스 트리로 덮여 거꾸로 구운 전형적인 프랑스 디저트입니다. 사과 대신에, 이 레시피는 모과를 강조합니다. 익숙하지 않은 사람들에게는 성숙 할 때 마 르 멜로가 거칠고 황금빛 노란 피부를 가진 멍청한 배와 비슷합니다. 생고기는 단단하고 섬유질이지만 요리 할 때 부드럽고 향이납니다. 이 마 르 멜로 가득한 과자에 대 한 완벽 한 마무리 터치? 바닐라 향이 나는 샹 티이 크림 덩어리.
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메이플 시나몬 크림 치즈를 곁들인 브뤼셀 감 타르트
작은 에피 큐 리언
감에 익숙하지 않다면 혼자가 아닙니다. 이 등급이 낮은 가을 과일은 두 가지 유형으로 나옵니다: 수렴성, 더 크고, 심장 모양이며, 성숙 할 때 먹어야합니다 (예: 하치 야). 예를 들어, fuyu). 이 레시피는 귀리 껍질, 메이플 계피 크림 치즈 및 잘 익은 fuyu 감의 조각을 층을 이룹니다. 특별한 손길을 원한다면 서빙하기 전에 입자가 굵은 설탕을 뿌린 다음 주방 토치를 사용하여 브릴 레를 만드십시오.
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할바 포도 포도
가득한
galette가 crostata와 거의 동일하게 보이는 것을 볼 수 있습니다. 그 이름은 제외하고는 똑같기 때문입니다. Crostata는 이탈리아어이고 galette는 프랑스어입니다. 파이 크러스트, 타 히니, 꿀, 흑포도, 달걀 노른자, 바다 소금 및 톡 쏘는 그리스 요구르트 휘핑 크림을 특징으로하는이 자유형 과자는 풍미와 달콤한 사이의 간격을 메 웁니다.
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호두 껍질을 벗긴 배와 생강 타르트
퍼레이드 제작
데친 배는 우아한 가을 디저트이지만 아마도 일상에는 약간 공식적입니다. 약간 더 풍성한 무언가를 원한다면 육즙이 많은 빨간 배, 갓 강판 된 생강, 호두와 데이트 빵 껍질로 구성된이 달콤하고 맛있는 타르트를 맛보십시오. 자, 여기 키커가 있습니다: 완전 채식입니다! 따라서 유제품을 먹지 않는 손님도 가가에 갈 수 있습니다.
