일레인 렘
- 총 35 분
- 준비: 5 분
- 요리: 30 분
- 수율: 1 개의 작은 욕조 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 75 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 개의 작은 욕조 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 75 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 콜레스테롤 21mg | 7 % |
| 나트륨 14mg | 1% |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 5mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
간단하고 달콤한 타르트 구스베리 설탕에 절인 과일은 자체적으로 맛있는 요리를 만들지 만 더 많은 요리법의 기초입니다. 구스베리 설탕에 절인 과일은 커스터드와 크림 (또는 약간 더 선명한 맛을 내기 위해 커스터드와 요거트)이 혼합되어 아름다운 구스베리 바보가됩니다. 머랭을 얹고 구운 경우 구스베리 눈이되고 버터 맛이 나는 달콤한 구스베리에 저항 할 수있는 커스터드 또는 크림이 튀어 나옵니다.
그러나 구스베리를 돋보이게하는 것은 구스베리 설탕에 절인 과일이 아닙니다. 구스베리는 또한 훈제 생선과 기름진 생선을위한 완벽한 파트너이며, 고등어를 볶은 필수품입니다. 풍미있는 요리에 사용할 때는 설탕을 타십시오. 푸딩 만큼은 아니지만 여전히 일부가 필요합니다. 따라서, 이 설탕에 절인 과일은 마치 무너질 토핑과 마찬가지로 육류와 생선이있는 것처럼 다재다능한 과일입니다.
성분
- 구즈 베리 3 컵 / 450g (상단 및 꼬리) *
- 설탕 3 테이블 스푼 / 28g (파인 / 캐스터)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 180C / 350F / 가스 마크 4로 예열하십시오.
구스베리를 베이킹 시트에 뿌려 설탕을 뿌린다. 예열 된 오븐에서 부드러워 질 때까지 굽는 데 약 20-30 분이 걸립니다.
구스베리를 그릇에 넣고 포크로 부드럽게 스쿼시하여 과일을 깨고 주스를 풀어줍니다. 단맛을 확인하고 필요한 경우 설탕을 더 맛볼 수있는 맛, 이것은 개인적인 취향이며 설탕에 절인 과일의 최종 사용에 달려 있습니다. 생선이나 고기와 함께 사용하려는 경우 설탕을 먹으십시오.
엘더 플라워 코디 얼을 사용하는 경우 추가하십시오 (다시 말하면 설탕에 절인 과일의 최종 사용에주의하십시오)
원하는대로 사용하거나 간단한 푸딩으로 크림을 바르십시오. 설탕에 절인 과일은 며칠 동안 냉장고에 잘 보관되며 냉동에도 좋습니다. 설탕에 절인 과일을 최대한 먹기 위해 얼어 붙은 경우 몇 달 안에 사용하십시오.
옵션
약간 chunkier 설탕에 절인 과일의 경우, 딸기의 3 분의 2를 믹서기에 넣고 원하는 일관성으로 체를 통과 한 다음 전체 구스베리를 다시 넣으십시오. 설탕에 절인 과일을위한이 방법은 다음 맛에 사용할 수 있습니다 바보와 구스베리 스노우.
구스베리 토핑 및 테일링은 구스베리 상단에 남아있는 줄기를 뜯어 내고 마찬가지로 하단에 작은 스파이크를 닙니다. 이 작업을 반드시 수행해야하는 것은 아니지만 완성 된 접시의 질감이 훨씬 좋아집니다.
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