구운 브뤼셀 콩나물 레시피

스테파니 렁 / 아이엠 / 게티 이미지

총 22 분
준비: 10 분
요리: 12 분
수율: 2 파운드 (6 인분)

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이것은 브뤼셀 콩나물을 그릴 수있는 빠르고 쉬운 방법입니다. 브뤼셀 콩나물이 마음에 들지 않으면 구운 후에는 완전히 새로운 맛을냅니다. 익힌 베이컨이나 판 체타를 첨가하여 맛을 더하십시오.

성분

2 파운드 / 900g 브뤼셀 콩나물
1/4 컵 / 60 ml 버터
소금 1 티스푼 / 5ml
1/2 티스푼 /2.5 ml 마늘 가루
베이컨 또는 판 체타 (조각) 스트립 5 개
6 ~ 10 꼬치

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

Brussel 콩나물을 손질하고 정리하십시오. 물을 충분히 담아 냄비에 넣으십시오. 끓여서 열을 줄이고 2 분 동안 끓으십시오. 이것은 콩나물에게 멋진 출발을 제공하는 것입니다. 물을 빼고 얼음물에 5 분간 넣어 요리 과정을 중단합니다. 다시 배수하고 종이 타월로 두드려 말립니다.

중간 열을위한 예열 그릴. 오일 그릴이 뜨겁습니다. 붙지 않는 표면을 만들려면 패스를 3 번 이상 만드십시오.

부드럽게 꼬치 브뤼셀 콩나물.

작은 그릇에 버터, 마늘 가루 및 소금을 함께 섞으십시오. 브뤼셀 콩나물 꼬치를 그릴에 놓고 부드러워 질 때까지 요리합니다 (약 6 ~ 8 분). 타는 것을 막기 위해 자주 돌리십시오. 버터로 자주 솔질하십시오.

요리가 끝나면 그릴에서 꺼내 도마 위에 올려 놓습니다. 꼬치에서 서빙 접시로 조심스럽게 제거하십시오. 부서진 베이컨 또는 판 체타를 얹고 즉시 제공하십시오.

즐겨!

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