애너벨 브레이 키 / 포토 디스크 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 20 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 6 닭 가슴살 (6 인분)
브루스케타는 토마토와 마늘을 얹은 구운 빵으로 만든 전형적인 이탈리아 전채입니다. 맛있는 간식과 재미있게 만들어 먹을 수 있습니다.
이 레시피에서 브루스케타 토핑은 구운 닭 가슴살에 첨가되어 아름답고 건강하며 맛있는 메인 요리입니다. 이 닭고기 토핑에 원하는 재료를 사용할 수 있습니다. 우리는 토마토와 아보카도의 레몬 주스, 바질, 파마산 치즈의 조합을 좋아합니다.
버섯으로 가득 찬 녹색 샐러드와 크림 같은 이탈리아 비네 그레트와 신선한 과일을 뿌린이 훌륭한 요리법을 제공하십시오. 화이트 와인의 좋은 유리는 완벽한 마무리 터치가 될 것입니다. 디저트의 경우 레몬 파이 또는 일부 브라우니를 제공하십시오.
성분
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 6 개
- 올리브 오일 2 큰술
- 1/4 작은 술 마늘 소금
- 매실 토마토 3 개 (다진 것)
- 아보카도 1 개
- 신선한 바질 잎 1/2 컵
- 다진 파 1/4 컵
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1/2 작은 술 소금
- 1/8 작은 술 흰 후추
- 레몬 주스 1 큰술
- 파마산 치즈 1/4 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
그릴을 중간 정도 가열하고 예열합니다. 닭고기를 올리브 오일로 닦고 마늘 소금을 뿌린다. 닭고기를 그릴에 놓고 덮고 10 ~ 12 분 동안 또는 닭고기가 거의 다 익을 때까지 한 번 돌립니다.
한편 토마토, 아보카도, 바질, 파, 마늘, 소금, 후추, 레몬 주스를 작은 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
닭고기가 거의 익 으면 토마토 혼합물로 각 조각을 얹고 파마산 치즈를 뿌린다. 그릴을 덮고 2 ~ 5 분 더 길거나 닭고기가 165F로 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
닭고기를 즉시 제공하십시오.
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