- 총 74 분
- 준비: 60 분
- 요리: 14 분
- 수율: 샌드위치 1 개
이 구운 마카로니와 베이컨 잼 구운 치즈는 말 그대로 잼입니다!
마카로니와 치즈를 직접 만들거나 가지고있는 음식이나 남은 음식을 사용할 수 있습니다. 트릭은 차가운 (또는 방) 마카로니와 치즈를 사용하여 굽는 과정에서 더 잘 유지되도록하는 것입니다.
베이컨을 먹지 않아도 걱정하지 마십시오! 베이컨을 제외하고 아래 gruyere mac n cheese 레시피와 완벽하게 어울리는 엄청나게 맛있는 양파 잼을 위해 두 배의 양파 양을 추가하십시오!
성분
- 베이컨 잼
- 다진 베이컨 2 파운드
- 잘게 다진 큰 양파 2 개
- 갈색 설탕 1/2 컵
- 사과 사과 식초 2 큰술
- 1/4 tbsp 칠리 파우더
- 1/4 tsp 카레 가루
- 대쉬 카이엔 고추
- 커피 한 잔
- 소금과 후추
- MAC N CHEESE (남은 음식을 사용하지 않는 경우)
- 1 파운드 마카로니 국수
- 끓는 물
- 소금에 절인 버터 2 큰술
- 다진 샬롯 2 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 세이지 잎 2 개
- 1 큰술 밀가루
- 16 온스 헤비 크림
- 그런 컵 1 개
- 1/4 tsp 겨자 가루
- 프랭크의 핫소스 1/4 tsp
- 소금과 후추 맛
- 구운 치즈
- 효모 빵 2 조각
- 날카로운 체다 4 조각
- 마카로니와 치즈 1/4 컵
- 1 큰술 베이컨 잼
- 소금 두 개 버터
그것을 만드는 단계
베이컨 잼
- 돼지 고기
- 샌드위치
- 남부 지방 사투리
- 토스트
중간 크기의 소테 팬에서 지방이 빠져 나올 때까지 베이컨이 거의 바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 중간 열로 조리합니다.
팬에 베이컨 그리스를 남기고 요리 된 베이컨을 제거하십시오.
캐러멜 화되고 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 양파와 소테를 첨가합니다.
다진 바삭한 베이컨을 양파에 다시 넣고 갈색 설탕을 저어줍니다.
식초, 칠리 파우더, 카이엔 고추, 커피, 카레 가루 및 소금과 후추를 넣고 30 분 이상 또는 두꺼운 잼이 형성 될 때까지 최소 1 시간 동안 요리하십시오.
MAC N 치즈
알 덴테가 될 때까지 물을 끓여 마카로니 국수를 준비하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
한편, 소스 팬에 버터를 넣고 열을 중간으로 돌리십시오.
샬롯, 마늘, 세이지 잎을 넣고 부드러워 지지만 바삭하지 않을 때까지 요리하십시오.
밀가루를 넣고 느슨한 루 같은 물질이 형성되기 시작할 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
두꺼운 크림을 넣고 팬 옆면에 거품이 생길 때까지 익히고 크림이 조금씩 굵어지기 시작합니다.
치즈가 녹고 소스가 형성되기 시작할 때까지 gruyere를 첨가하고 그림 8 움직임에서 저어주십시오.
프랭크의 핫 소스 인 겨자 가루를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 열에서 제거하고 식히고 응고되어 서로 붙습니다.
구운 치즈
마카로니와 치즈, 베이컨 잼, 치즈의 나머지 절반 및 나머지 빵 조각으로 빵의 절반에 체다 슬라이스 두 개를 얹습니다.
샌드위치의 외부를 버터로 프라이팬 또는 파니니 프레스에 두십시오.
양쪽이 황금빛 갈색이고 모든 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오.
열에서 제거하고 1 분 동안 그대로 둔 다음 슬라이스하여 서빙하십시오.
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