구운 감자 칩.
리사 마리 톰슨 / 게티 이미지
- 총 17 분
- 준비: 7 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 227 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 227 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 24 % |
| 포화 지방 3g | 14 % |
| 콜레스테롤 8mg | 삼% |
| 나트륨 561mg | 24 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 48mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 환상적인 감자 칩을 굽는 간단한 요리법입니다. 감자를 얇게 얇게 썰거나 구운 감자로 마무리하십시오. 전채 또는 반찬으로 시도하십시오. 여름 파티 및 게임 데이 모임에 적합합니다.
성분
- 1/2 파운드 / 225 그램의 큰 감자
- 올리브유 2 테이블 스푼 / 30 밀리리터
- 1 티스푼 / 5 밀리리터 코셔 소금
- 아이올리의 경우:
- 1/2 컵 / 120 밀리리터 마요네즈
- 레몬 주스 1 테이블 스푼 / 15 밀리리터
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 소금 꼬집음
그것을 만드는 단계
감자 칩 만들기:
재료를 모으십시오.
중간 정도 높은 열을위한 예열 그릴.
만돌린 슬라이서 나 날카로운 나이프를 사용하여 감자를 세로로 아주 얇은 조각으로 자릅니다.
큰 그릇에 넣고 올리브 오일과 소금으로 코팅하십시오.
그릴 팬을 그릴에 놓고 가열합니다.
단일 층을 형성하는 팬 위에 감자를 놓습니다.
한면에 약 5 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 요리하도록합니다.
팁
감자를 너무 오래 방치하면 타기 쉬운 감자에 눈을 떼지 마십시오.
추가 감자 슬라이스로 과정을 반복하십시오.
아이올리 만들기:
재료를 모으십시오.
마요네즈, 레몬 주스, 다진 마늘, 소금을 섞습니다. 맛이 취향에 맞는지 확인하십시오. 필요한 조정을하십시오.
미리 aioli를 준비하고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 구운 감자 칩과 함께 제공하십시오. 냉장고에 보관하면 혼합물은 준비 후 최대 3 일 동안 유지됩니다.
즐겨!
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