몰리 왓슨
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 토마토 4 개 (4 ~ 8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 31 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 토마토 4 개 (4 ~ 8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 31 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 42mg | 2 % |
| 총 탄수화물 4g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 9mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그릴에있는 토마토는 여름에 좋아하는 야채 나 과일 또는 토마토를 즐길 수있는 좋은 방법입니다. 토마토가 과일이며 식물 적으로 말하면 부드러운 질감으로 보입니다. 여전히 그릴 수는 있지만 어떤 종류의 토마토를 굽고 있는지 알면 도움이됩니다. 일반적으로, 연한 품종은 열에 노출 될 때 부드러워지기 때문에 Early Girls와 같이 익었을 때 단단한 토마토를 굽는 데 사용하려고합니다.
완벽하게 잘 익은 토마토는 굽는 것이 좋지만, 굽는 것은 완벽하지 않은 시편에 높이를 더하고 풍미를 더할 수 있습니다. 또한 구운 토마토의 수분이 많은 밝기는 구운 야채 플래터에 큰 메모를 추가합니다. 뜨거운 야채 또는 실내 온도의 모든 조합은 누군가가 나타나기 전에 수행 할 수 있기 때문에 쉽게 접을 수있는 훌륭한 선택입니다. 문이나 마당에
이 레시피는 레시피와 같은 기술이므로 추가 맛이나 소스로 자유롭게 실험하십시오. 분명히, 당신은 당신이 원하는만큼 토마토를 그릴 수 있습니다 그리고 손에 그릴 개최됩니다.
재즈를 원하십니까? 조리법이 끝나면 구운 토마토에 이슬비를 바르기에 완벽한 맛있는 소스를 찾을 수 있습니다.
성분
- 토마토 4 개
- 올리브 오일 1 테이블 스푼 (모두 사용하지 않아도 됨)
- 바다 소금 (뿌리기)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
숯이나 가스 그릴을 중간 정도의 높은 열로 데우십시오.
토마토를 십자형으로 반으로 자릅니다 (토마토는 지구본을 상상하고“적도”를 따라 자릅니다). 큰 베이킹 시트 나 트레이에 토마토 반쪽을 뒤집어 놓습니다. 올리브 오일로 절단면을 닦고 소금으로 뿌립니다.
토마토를 기름에 바른면을 그릴에 놓습니다. 가스 그릴을 사용하는 경우 뚜껑을 닫으십시오. 토마토에 그릴 자국이 나타날 때까지 약 5 분 동안 요리하십시오.
반대쪽을 기름으로 바르고 소금으로 뿌립니다. 토마토 반쪽을 뒤집고 가스 그릴의 뚜껑을 닫고 다른쪽에 그릴 표시가 나타날 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
집게 또는 주걱을 사용하여 토마토를 베이킹 시트 또는 서빙 플래터로 다시 옮깁니다.
구운 토마토는 뜨겁거나 실온에서 제공하십시오.
팁
- 그릴을 가열 할 때, 손을 요리 창살에서 약 1 인치 정도 3-4 초 동안 잡아서 열에서 빼십시오.
레시피 변형
이 소스는 간단한 구운 토마토에 쉽게 풍미를 더할 수있는 좋은 방법입니다.
- 양질의 발사믹 식초 또는 숙성 셰리 식초에 튀기십시오 레몬 마늘 비네 그레트를 곁들인 이슬비 조각에 바질 페스토 덩어리를 추가하십시오 페타 비네 그레트로 짠맛을냅니다
레시피 태그:
- 토마토
- 구운 토마토
- 반찬
- 미국 사람
