론다 파킨슨
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 ~ 5 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 852 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 133g | 탄수화물 |
| 32g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-5 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 852 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 25 % |
| 포화 지방 4g | 22 % |
| 콜레스테롤 221mg | 74 % |
| 나트륨 342mg | 15 % |
| 총 탄수화물 133g | 48 % |
| 식이 섬유 6g | 23 % |
| 단백질 32g | |
| 칼슘 86mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
절인 쇠고기와 카레 가루는이 쉬운 볶음밥 요리법으로 쌀에 풍미를 더합니다. 남은 차가운 쌀을 사용하는 좋은 방법이며, 전체 레시피를 만드는 데 30 분도 걸리지 않습니다. 파, 파 또는 파로 접시를 장식하여 완성 된 접시에 팝 컬러를 더할 수 있습니다.
성분
- 땅콩 또는 식물성 기름 3 큰술 (볶음 용)
- 신선한 생강 뿌리 2 ~ 3 조각
- 1/2 양파 (껍질과 다진 것)
- 카레 가루 1 ~ 2 큰술 (맛)
- 남은 찬 밥 4 컵
- 냉동 완두콩 1/2 컵 (해동)
- 1/4 컵 당근 (파쇄 된)
- 큰 계란 1 개 (약간 구타)
- 파 2 개, 파 또는 파
- 마리 네이드
- 간장 2 티스푼
- 어두운 간장 1 1/2 티스푼
- 중국 막걸리 또는 드라이 셰리 1 작은 술
- 아시아 참기름 몇 방울
- 옥수수 녹말 1 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
갈은 소고기를 그릇에 넣고 매리 네이드 재료를 넣고 옥수수 전분을 마지막에 첨가하십시오. 갈은 소고기를 15 분간 담그십시오.
고기가 절인 동안 다른 야채를 준비하십시오.
고온으로 예열 된 웍에 오일을 첨가하십시오. 기름이 뜨거울 때 생강 조각을 넣고 약 30 초 동안 볶습니다. (이것은 기름의 맛을 내기위한 것입니다). 생강 조각을 제거하십시오.
갈은 소고기를 냄비에 넣고 주걱을 사용하여 조각이 나올 때까지 1-2 분 동안 색이 바뀔 때까지 요리하십시오.
다진 양파를 넣습니다. 갈색이되고 부드러워 질 때까지 1-2 분 동안 볶습니다.
열을 중간으로 낮추고 카레 가루 1 큰술을 넣고 향기가 나올 때까지 짧게 저어줍니다.
밥을 넣고 주걱으로 저어주고 뒤집어 가열하고 덩어리를 부순다. 원하는 경우 더 많은 카레 가루를 약동하십시오 (약 1/2 스푼).
완두콩과났습니다 당근을 넣고 완전히 결합하십시오.
냄비 구석에 소량의 방을 만들고 구타 달걀을 추가하십시오. 계란을 뒤섞은 다음 밥과 섞어 저어줍니다. 파에 저어주세요.
원한다면 소금과 후추로 간을하십시오.
뜨거운 봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
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- 아시아 사람
- 가족 식사
