스프루스
- 총 45 분
- 준비: 30 분
- 요리: 15 분
- 수율: 40 원 (10 ~ 16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 394 | 칼로리 |
| 39g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 40 원 (10 ~ 16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 394 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 39g | 49 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 24mg | 8 % |
| 나트륨 175mg | 8 % |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 10mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Wontons는 다양한 육류 및 야채 혼합물로 채워진 밀가루 기반 포장지이며 바삭 바삭해질 때까지 튀겨집니다. 갈은 소고기 완탕은 집에서 만들기 쉬운 전채이지만 식사 나 간식으로도 즐길 수 있습니다. "원톤 접시"는 종종 쌀, 샐러드, 츠케 모노 (피클)와 함께 식사로 판매됩니다. Wontons는 또한 500 년 이상 거슬러 올라가는 불교 전통 인 서부 일본 오본 축제에서 인기있는 식품입니다.
원톤은 여러 가지 방법으로 접혀 있지만 대부분의 일본 원톤은 종종 간단한 삼각형으로 접혀 있습니다. 이 모양은 쉽게 만들 수있을뿐만 아니라 빠르게 준비 할 수 있으므로 대량 준비하는 경우 중요합니다.
지금 시청하기: 쇠고기 볶음 완탕 레시피
성분
- 올리브 오일 1 티스푼
- 1 작은 양파 (다진, 약 1/2 컵)
- 작은 셀러리 줄기 1 개 (다진 1/4 컵)
- 맛 1 티스푼 이상의 소금
- 후추 1/8 티스푼 이상 맛보기
- 1 파운드 여분의 마른 갈은 소고기
- 차가운 물
- 1 (12 온스) 패키지 완톤 포장지
- 카놀라유 2 ~ 3 컵 (튀김 용)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 냄비에 올리브 오일과 다진 양파와 셀러리를 반투명해질 때까지 넣으십시오. 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오.
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갈은 소고기를 넣고 소금과 후추로 간을하고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
스프루스
종이 타월로 메쉬 소쿠리를 일렬로 세우고 쇠고기 혼합물을 약 5-10 분 동안 배출하여 여분의 오일을 제거하십시오. 이것은 또한 포장하기 전에 충전물이 냉각되도록한다.
스프루스
작은 냉수 한 그릇, 완탕 포장지 및 완성 된 완탕 용 트레이로 작업장을 준비하십시오.
스프루스
작업대에 완탕 포장지를 놓고 완탕 포장지 중앙에 육류 혼합물을 티스푼을 넣으십시오.
스프루스
손가락을 물에 담그고 원톤의 인접한 두 가장자리를 적 십니다.
스프루스
육류 혼합물 위에 마른 모서리를 접고 축축한 모서리로 단단히 눌러 삼각형 모양의 원톤을 닫습니다. (봉인 할 때 원톤 내부의 과도한 공기량을 최소화하십시오. 공기가 튀겨지면 원톤이 "퍼프 업"됩니다.
스프루스
모든 혼합물이 사용될 때까지 더 많은 원톤으로 반복하십시오.
스프루스
중간 높이의 중간 냄비에 카놀라유를 데우십시오. 이상적인 튀김 온도는 약 375F입니다. 온도계가없는 경우 조리되지 않은 작은 완탕 포장지로 오일을 테스트하고 포장지가 빠르게 기포가되어 위로 올라 오면 오일이 준비된 것입니다.
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냄비를 혼잡하지 않도록 한 번에 4 원을 넘지 마십시오. 완톤을 황금색으로 튀기는 데 각 측면에서 약 30-40 초가 걸립니다.
스프루스
오일에서 완톤을 제거하고 종이 타월로 배수하십시오.
스프루스
딥 소스 유무에 관계없이 완탕이 약간 식 으면 서빙하십시오.
스프루스
즐겨!
레시피 종류
넓은 의미에서, 원톤은 본질적으로 야채와 고기, 일반적으로 갈은 돼지 고기 또는 쇠고기가 혼합 된 튀긴 중국식 만두입니다. 이 레시피에서는 저지방 대체 식품으로 간 닭고기, 칠면조 또는 돼지 고기를 자유롭게 대체하십시오. 새우 나 게와 치즈로 완탕을 채울 수도 있습니다.
디핑 소스
이 원톤은 그대로 즐길 수 있지만 때로는 담그는 소스와 함께 제공됩니다. 준비하기 매우 쉬운 간단한 소스는 케첩과 일본 돈까스 소스를 혼합 한 것입니다. 또 다른 쉬운 소스 아이디어는 살구 소스 병 (살구 보존과 혼합 됨)과 마늘, 간장, 식초 및 칠리와 같은 풍미있는 재료 병을 사용하는 것입니다.
레시피 태그:
- 갈은 소고기
- 원턴
- 간식
- 일본어
