베스 갈튼 / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 30 분
- 요리: 25 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 398 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 2g | 탄수화물 |
| 52g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 398 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 10g | 50 % |
| 콜레스테롤 180mg | 60 % |
| 나트륨 276mg | 12 % |
| 총 탄수화물 2g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 52g | |
| 칼슘 47mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
ali 치 필레는 굽고 간단한 크림 소스와 함께 제공됩니다. 소스는 타라곤을 첨가하여 만들어졌지만 타라곤을 신선한 다진 향신료, 바질 또는 딜로 자유롭게 교체하십시오.
ali 치가 비쌀 수는 있지만, 지금은 그만한 가치가 있습니다. 모든 해산물 애호가는이 물고기를 높이 존중해야합니다. 그것은 많은 다른 종류의 요리법, 피쉬 앤 칩스에서 눈에 띄는 것입니다. 신선한 태평양 또는 알래스카 hali 치를 선택하십시오. 대서양 hali 치는 남획으로 고갈되었으며 미국 해역에서는 제한이 없습니다.
성분
- 4-6 개의 to 치 필레 (각각 약 6-8 온스, 태평양 또는 알래스카 선택)
- 녹은 버터 1 큰술
- 버터 1 큰술
- 3 인치 녹색의 4 파 (얇게 썬 것)
- 드라이 화이트 와인 1/4 컵
- 닭 국물 1/4 컵
- 말린 타라곤 1/2 작은 술
- 헤비 크림 3/4 컵
- 소금과 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
오븐을 350F / 180C / Gas로 가열합니다. 4. 호일로 9x13 인치 베이킹 접시를 정렬합니다.
호일을 가볍게 버터로 바릅니다.
hali 치 필레에 소금과 후추를 뿌린다.
베이킹 접시에 담아 녹인 버터 1 테이블 스푼으로 이슬비를 내십시오.
20-25 분 동안 또는 필렛이 벗겨 질 때까지 굽습니다.
한편, 작은 프라이팬이나 냄비에 중간 정도 낮은 열 버터
얇게 썬 파를 넣고 1 분 동안 요리합니다.
화이트 와인, 닭고기 국물 및 타라곤을 추가하십시오. 중불로 끓이다
열을 낮추고 3 분 동안 끓여서 약간 줄입니다.
크림과 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
구운 hali 치 필렛 위에 약간의 소스를 뿌립니다.
봉사하고 즐기십시오!
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