사진 (C) John Mitzewich
- 총 50 분
- 준비: 30 분
- 요리: 20 분
- 수율: 2 파운드 햄 (4-6 회 분량)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 484 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 54g | 탄수화물 |
| 27g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 파운드 햄 (4 ~ 6 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 484 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 7g | 36 % |
| 콜레스테롤 114mg | 38 % |
| 나트륨 1820mg | 79 % |
| 총 탄수화물 54g | 19 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 27g | |
| 칼슘 67mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
사과 소스는 햄 스테이크와 함께 자연 스럽습니다. 병에 든 재료조차도 꽤 좋지만 갓 볶은 사과 슬라이스를 사용하면 완전히 다른 경험이됩니다.
성분
- 갈색 설탕 1/4 컵
- 사과 식초 1 큰술
- 사과 사이다 또는 주스 1 컵
- 계피 핀치
- 디종 머스터드 2 티스푼
- 4 개의 단단한 사과 (Granny Smith 또는 기타 좋은 요리 용 사과)는 껍질을 벗기고 코어로 만들고 1/4로 자른 다음 각 분기를 4 조각 (사과 당 16 조각)으로 만듭니다.
- 무염 버터 3 테이블 스푼
- 소금과 갓 갈은 후추 맛
- 2 파운드 햄 스테이크, 서빙 크기 조각으로 자르거나 갓 구운 햄 슬라이스
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 흑설탕, 사이다 식초, 사과 사이다 또는 주스, 계피 및 디종 머스타드를 함께 휘젓습니다. 필요할 때까지 예약하십시오. 지시대로 사과를 준비하십시오.
큰 프라이팬에 버터 2 큰술을 고온에서 녹입니다. 버터가 녹 자마자 30 분 정도 기다린 후 사과를 넣으십시오. 3-4 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 소테.
예약 된 혼합물을 부어 열을 중간 높이로 낮추고 사과가 부드러워지고 액체가 유약이 될 때까지 요리하십시오. 사과가 부드러워지기 전에 액체가 너무 두껍기 시작하면 물을 뿌려 요리를 계속하십시오.
소금과 갓 갈은 후추로 맛을 내고 맛을 낸다. 사과 소스에 소금과 후추를 첨가하는 것이 이상하게 보일 수 있지만 매우 중요한 풍미 성분입니다.
프라이팬에 버터 한 스푼을 녹여 중간 정도의 불로 햄 스테이크를 부드럽게 데 웁니다. 햄은 이미 요리되었으므로 다시 요리하지 않고 예열하기를 원합니다. 뜨거운 사과를 맨 위에 뿌려서 제공하십시오.
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