브렛 스티븐스 / 게티 이미지
우리는 화학 물질로 가득 찬 세상에 살고 있습니다. 그것들은 우리의 물, 공기, 토양에 있으며 결과적으로 우리 몸에 있습니다.
일상 생활에서 가장 걱정되는 화학 물질 중 일부는 현대의 많은 부분을 차지하는 유비쿼터스 물질 인 플라스틱에 있습니다. 우리는 플라스틱의 화학 물질에 어떻게 노출되며 어떻게 안전합니까?
불안감을 더하기 위해 일부 전문가들은 전자 레인지에서 플라스틱으로 음식을 가열하면 일부 플라스틱에서 잠재적으로 유해한 화합물에 대한 노출이 크게 증가 할 것이라고 우려합니다. 전자 레인지 플라스틱에 안전한가요?
플라스틱이란 무엇입니까?
단일 플라스틱은 없습니다.이 용어는 폴리 염화 비닐 (친숙한 흰색 PVC 파이프의 화합물)부터 아크릴 페인트, 식기를 만드는 데 사용 된 베이클라이트에 이르기까지 모든 것을 설명합니다. 플라스틱은 유기 또는 무기 화합물로 만들어 질 수 있습니다.
특정 플라스틱의 독성은 플라스틱의 성분과 안정성에 달려 있습니다. 대부분의 플라스틱은 비 수용성이므로 상당히 안정적이고 화학적으로 비활성입니다.
그러나 독성 학자들 사이에서 두 가지 첨가제가 잠재적 인 인간 건강 위험 요소로 눈에: 다: 비스페놀 -A 또는 BPA 및 프탈레이트. BPA는 단단하고 투명한 플라스틱 (예: CD 및 물병)을 만드는 데 사용되는 첨가제입니다.
반면, 프탈레이트는 플라스틱에 사용되어 부드럽고 유연합니다 (고무 오리 생각). BPA와 프탈레이트는 많은 과학자들에 의해 내분비 교란 자, 때로는 호르몬 교란 자라고 알려져 있습니다.
BPA와 프탈레이트가 일반적으로 파괴 될 것으로 의심되는 호르몬은 에스트로겐입니다. 일부 연구에서 비만과 관련이 있습니다. 그리고 높은 수준의 에스트로겐에 노출 된 수컷 태아는 저형성 증 (변위 된 요도)을 포함한 선천적 결함으로 발전 할 수 있습니다.
ScienceDaily에 따르면, 산모가 자신의 시스템에 높은 수준의 태아 프탈레이트를 가지고있을 때, 아들들은 트럭과 같은 남성형 장난감과 게임을하거나 게임을 할 가능성이 적습니다.
식품의 BPA 및 프탈레이트
BPA와 프탈레이트가 모든 곳에서 발견되지만 BPA는 많은 금전 등록기 영수증에도 있습니다. 대부분의 사람이 음식을 통해 노출되는 것으로 생각됩니다. 두 플라스틱 첨가제는 식품 용기, 일부 플라스틱 랩 및 식품 및 음료 캔의 안감에 있습니다.
그러나이 플라스틱은 매일 사용하는 것이 얼마나 위험합니까? 모든 사람이이 문제에 동의하지는 않습니다.
대부분의 플라스틱은 안정적으로 설계 되었기 때문에 음식이나 음료와 접촉 할 때마다 BPA 나 프탈레이트를 많이 섭취하지는 않습니다. Good Housekeeping이 플라스틱 첨가제에 대해 수십 가지 식품을 테스트 한 결과, 마이크로 웨이브 가열 후에도 플라스틱 첨가제를 거의 포함하지 않는 것으로 나타났습니다.
FDA의 식품 안전 보건 센터 (Food and Safety and Applied)의 과학 및 정책 담당 조지 폴리 (George Pauli) 조지 폴리 영양은 WebMD에 말했다.
아마도 American Plastics Council 웹 사이트는 "Bisphenol A는 오늘날 가장 광범위하게 사용되는 재료 중 하나입니다. 과학적 증거의 무게는 BPA의 안전성을 분명히 지원하며 인체 건강 문제의 근거가 없다는 강력한 확신을 제공합니다. BPA 노출"
전자 레인지 플라스틱에 안전한가요?
애리조나 주립대 바이오 디자인 연구소의 환경 안전 센터 소장 인 롤프 할덴 (Rolf Halden)에 따르면 BPA와 프탈레이트의 양은 음식에 들어가는 시간은 전자 레인지에 넣는 플라스틱의 종류, 가열되는 시간, 및 용기의 상태.
할덴은 월스트리트 저널에 낡고 폭행 된 플라스틱 용기와 장기간 가열 된 용기가 가장 큰 위험을 초래한다고 말했다.
Halden은 또한 크림과 버터가 무거운 지방 음식은 플라스틱 용기에서 가열해서는 안된다고 지적했다. "지방질 음식은 가열 될 때 이러한 유해 화학 물질을 더 많이 흡수합니다."
플라스틱에서 BPA 및 프탈레이트를 피하는 방법
프탈레이트와 BPA를 피하는 첫 번째 가장 좋은 방법은 이러한 화합물을 포함하지 않는 식품 용기를 사용하는 것입니다. 유리, 금속 및 기타 용기는 오래 지속되며 유리의 경우 일반적으로 전자 레인지가 가능합니다.
연구 과학자를 포함한 일부 사람들은 금전 등록기 영수증과의 접촉을 피합니다. 이들 중 일부는 열 인쇄 기술로 만들어졌으며 놀랍게도 높은 수준의 BPA를 포함하고 있기 때문입니다.
재활용 기호 "7"이있는 플라스틱에는 일반적으로 더 높은 수준의 BPA가 포함되어 있으며 재활용 수 "3"으로 표시된 플라스틱에는 프탈레이트가 포함되어있을 가능성이 높습니다. 그러나 이러한 표시는 플라스틱의 첨가제를 나타내는 데 사용되지 않기 때문에 BPA 및 프탈레이트 플라스틱에 얼마나 많은 양이 함유되어 있는지 알 수 없습니다. 예를 들어 "5"플라스틱에 BPA가 포함되어 있는지 여부에 대한 합의가 없습니다.
대부분의 사람들이 모든 플라스틱을 피하기 위해 극단으로 갈 필요는 없지만, 일부 어린이들, 특히 어린 아이들과 가임 연령의 여성들에게는 신중할 것입니다.
호르몬을 방해하는 화학 물질의 영향은 태아와 아주 어린 아이들의 발달에 가장 두드러지기 때문에 이러한 취약한 개체를 플라스틱의 유해한 영향으로부터 보호하기 위해 할 수있는 일을하는 것이 상식입니다.
