스프루스
- 총 55 분
- 준비: 15 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 4-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 323 | 칼로리 |
| 22g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 14g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 323 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 22g | 28 % |
| 포화 지방 8g | 38 % |
| 콜레스테롤 57mg | 19 % |
| 나트륨 1185mg | 52 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 14g | |
| 칼슘 84mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
추운 겨울 밤에 딱 맞는이 풍성한 캐서롤 레시피에서 kielbasa, knackwurst 또는 bratwurst를 사용할 수 있습니다. 훈제 독일 소시지는 야채와 함께 잘 어울립니다. 소금에 절인 양배추는 정말 맛있고 따뜻합니다. 이 요리를 만들기 전에 소시지를 완전히 익히고 슬라이스해야합니다.
전통 독일 소시지와 소금에 절인 양배추 레시피
Sauerkraut는 연인과 증오심을 가지고 있습니다. 이 전통 음식은 향신료로 양배추를 발효시킵니다. 겨울 내내 양배추의 비타민과 영양분을 보존하는 좋은 방법이었습니다. 소금에 절인 양배추는 철분과 마그네슘뿐만 아니라 비타민 C와 비타민 B-6의 훌륭한 공급원입니다. 또한 컵 당 4 그램으로식이 요법에 섬유질을 첨가합니다. 소금에 절인 양배추에는 나트륨 함량이 높지만이 레시피로 헹구면 그 수준이 낮아집니다.
소금에 절인 양배추에 찬성하는 가장 최근의 소문은 발효 과정에서 많은 프로바이오틱스와 프리 바이오 틱스가 생성되어 소화관이 제대로 작동하는지 확인하는 것입니다. 프로바이오틱스는 양배추를 발효시키고 음식을 소화시키는 데 도움이되는 친절한 박테리아입니다. 프리 바이오 틱스는 프로바이오틱스가 섭취하는 영양소입니다. 이것은 소금에 절인 양배추를 섬유질을 세면서 세 가지 방법으로 장에 좋게 만듭니다.
성분
- 빨간 피망 1 개 (다진 것)
- 붉은 양파 1 개
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 백포도주 식초 2 개 (또는 사과 식초)
- 캐러 웨이 씨앗 1 티스푼
- 흑설탕 1 큰술
- 1 1/2 파운드 훈제 독일 소시지 (완전히 조리 및 얇게 썬 것)
- 1 (16 온스) 용기 소금에 절인 양배추 (헹굼 및 배출)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 350F로 예열하십시오.
2 1/2 쿼트 캐서롤 접시를 요리 용 스프레이 또는 오일로 가볍게 코팅하십시오.
스프루스
캐서롤 접시에 피망, 양파, 마늘, 화이트 와인 식초, 캐러 웨이 씨앗, 갈색 설탕 및 슬라이스 소시지를 결합하십시오. 부드럽게 섞는다.
스프루스
헹구고 배수 된 소금에 절인 양배추로 덮으십시오.
스프루스
접시를 호일이나 뚜껑으로 덮고 캐서롤이 가열되어 약 35-40 분 동안 거품이 날 때까지 350F에서 굽습니다.
스프루스
소시지와 소금에 절인 양배추 캐서롤을 뜨거운 상태로 제공하십시오!
팁
- 남은 음식은 냉장 보관하십시오.이 요리는 전자 레인지에서 잘 데워지고 다음날 직장에서 점심을 먹기 쉽습니다. 식사 제안을 위해 얇게 썬 버섯과 포도 토마토가 들어간 그린 샐러드부터 가벼운 비네 그레트를 곁들인 그린 샐러드로 시작하십시오. 좋은 레드 와인은 훌륭한 반주입니다. 하얀색 리슬링이나 좋아하는 맥주 한 잔을 즐길 수는 있지만 피 각질의 롤과 버터 (또는 전통적인 라드)로 캐서롤을 제공 할 수 있습니다. 독일 베이커리가 편리한 경우 독일 빵 롤이 완벽합니다. 디저트의 경우 젤라토 또는 셔벗과 같은 달콤하고 가벼운 음식을 발사믹 식초로 뿌립니다.
레시피 태그:
- 후추
- 앙트레
- 독일 사람
- 가을
