목욕

수제 그릇 냄비 바베큐 미트볼 레시피

차례:

Anonim

스프루스 / 다이아나 래 트레이

  • 총 5 시간 20 분
  • 준비: 20 분
  • 요리: 5 시간
  • 수율: 20 인분
21 평가 코멘트 추가
영양 지침 (1 회 제공)
198 칼로리
6g 지방
20g 탄수화물
16g 단백질
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영양 사실
서빙: 20 인분
서빙 당 금액
칼로리 198
일일 가치 %
총 지방 6g 8 %
포화 지방 2g 12 %
콜레스테롤 61mg 20 %
나트륨 446mg 19 %
총 탄수화물 20g 7 %
식이 섬유 2g 6 %
단백질 16g
칼슘 54mg 4 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 맛있는 미트볼은 파티와 모임에 완벽한 간식이며 쌀이나 감자가 들어간 메인 요리로도 제공됩니다. 수제 바베큐 소스는 완벽하게 맛이 나며 식료품 저장실에 모든 재료가 들어있을 것입니다.

양파 수프 믹스는 미트볼에 풍미가 가득한 반면 달콤한 바베큐 소스 혼합물은 균형을 제공합니다.

감미료로 소스를 바꾸거나 카이엔 고추 또는 으깬 고추 조각으로 약간의 열을가하십시오. 더 많은 아이디어는 변형을 참조하십시오.

성분

  • 미트볼의 경우:
  • 마른 쇠고기 2 파운드
  • 빵 부스러기 3/4 컵
  • 마늘 가루 1 작은 술
  • 봉투 양파 수프 믹스 1 개
  • 우스터 셔 소스 2 티스푼
  • 계란 2 개
  • 소스의 경우:
  • 케첩 3 컵
  • 양파 1/2 컵 (잘게 다진 것)
  • 우스터 셔 소스 2 큰술
  • 사과 식초 1 큰술
  • 갈색 설탕 1/4 컵 (포장)
  • 당밀 1 큰술
  • 셀러리 소금 2 티스푼
  • 마른 겨자 2 작은 술
  • 파프리카 2 작은 술
  • 1/2 작은 술 후추

그것을 만드는 단계

미트볼 만들기:

    재료를 모으십시오.

    오븐을 350F로 예열하십시오.

    호일로 2 개의 테두리가있는 베이킹 시트를 정렬하고 붙지 않는 조리 용 스프레이로 호일에 스프레이하십시오.

    큰 그릇에 갈은 소고기를 빵가루, 마늘 가루, 양파 수프 믹스, 우스터 셔 소스 2 티스푼, ​​계란과 섞습니다. 미트볼 혼합물이 완전히 결합 될 때까지 잘 혼합하십시오.

    육류 혼합물을 3/4 인치 미트볼 형태로 만듭니다. 준비된 베이킹 시트에 미트볼을 정리하고 20 분 동안 굽습니다.

    배출 된 미트볼을 슬로우 쿠커로 옮깁니다.

소스 만들기:

    재료를 모으십시오.

    큰 그릇에 케첩, 양파, 우스터 소스, 식초, 흑설탕, 당밀, 셀러리 소금, 마른 겨자, 파프리카, 후추를 넣습니다. 볶은 후 미트볼 위에 붓습니다.

    냄비를 덮고 약 3-4 시간 동안 또는 미트볼과 소스가 뜨거울 때까지 요리하십시오.

    봉사하고 즐기십시오!

  • 소스 혼합물은 다소간 설탕 또는 당밀로 쉽게 조절할 수 있습니다. 미트볼이 떨어지는 것을 막으려면 베이킹 팬에 냉각 선반을 놓으십시오. 미스틱 요리 스프레이로 랙에 가볍게 스프레이하고 미트볼을 랙에 배치하십시오. 미트볼에 헤드 스타트를 제공하고 고치기 냄비 요리 시간을 단축 또는 제거하려면 미디엄 소스 팬에서 잘게 다진 양파를 소량의 중간 열에서 소테 기름 양파가 부드럽고 반투명하면 나머지 소스 성분을 넣고 끓인다. 미트볼 위에 소스를 붓고 서빙을 위해 슬로우 쿠커를 낮게 설정하십시오. 시간 절약: 하루 전에 미트볼을 준비하고 굽습니다. 요리 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

레시피 변형

  • 슬로우 쿠커에서 조리 시간을 단축하려면 HIGH에서 약 2 시간 동안 요리하십시오. 베이킹 대신 미트볼을 쿡탑의 큰 프라이팬에 한꺼번에 볶습니다. 프라이팬에 식물성 기름 2 큰술을 중간 열로 데우십시오. 미트볼을 약 15 분 동안 또는 갈색으로 익혀 익을 때까지 튀기고 자주 다진 마늘 소스에 다진 마늘 2 쪽을 넣거나 마늘 가루 1 티스푼을 넣습니다. 소스 혼합물에 연기. 천연 액체 연기는 연기 (히코리, 메스 키트 등)와 물로 만들어 지므로 화학 첨가물이 없습니다. 연한 파프리카를 훈제 파프리카로 교체하는 것이 연기가 나는 풍미를 더하는 다른 방법입니다.

레시피 태그:

  • 토마토
  • 간식
  • 남부 지방 사투리
  • 겨울
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