스프루스 / D. 슈미트
- 총 25 분
- 준비: 15 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 2 ~ 3 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 730 | 칼로리 |
| 53g | 지방 |
| 60g | 탄수화물 |
| 11g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 ~ 3 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 730 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 53g | 68 % |
| 포화 지방 42g | 209 % |
| 콜레스테롤 139mg | 46 % |
| 나트륨 1064mg | 46 % |
| 총 탄수화물 60g | 22 % |
| 식이 섬유 7g | 23 % |
| 단백질 11g | |
| 칼슘 382mg | 29 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
가장 가볍고 푹신한 수제 코코넛 팬케이크! 이 팬케이크는 너무 맛있어서 팬에서 꺼내지 않을 수 있습니다. 코코넛 천국으로 바로 여행 할 수 있도록 보완 코코넛 시럽 (슈퍼 간단한 레시피 포함)을 제공하십시오. 태국에서는 코코넛 팬케이크가 일반적인 길거리 음식이지만 북미에서 우리가 익숙했던 두껍고 푹신한 팬케이크와는 다릅니다. 이 레시피에서는 두 가지 유형이 군침이 도는 조합으로 녹아 있습니다. 당신이 좋아할 멋진 팬케이크에 대한 튀김 팁이 포함되어 있습니다.
성분
- 1 캔 (14 온스) 및 코코넛 우유 1/3 컵
- 코코넛 1/2 컵 (단맛을 낸났습니다)
- 계란 2 개
- 설탕 1 1/2 큰술 (과립)
- 코코넛 오일 또는 버터 2 테이블 스푼 (용융)
- 선택 사항: 1 티스푼 코코넛 향료
- 다용도 밀가루 1 컵
- 베이킹 파우더 3 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 튀김 용 1/2 컵 오일
- 1/4 컵 테이블 시럽 (매플 시럽이 완벽하게 작동)
그것을 만드는 단계
중간 크기의 믹싱 보울에서 코코넛 우유 캔과 잘게 썬 코코넛을 섞습니다. 따로.
작은 그릇에 계란을 털다. 설탕을 넣고 버터를 녹인 다음 가볍고 푹신해질 때까지 다시 털어냅니다.
계란 혼합물을 코코넛 밀크 혼합물에 넣고 잘 저어 섞습니다. 또한 코코넛 향료를 첨가하십시오 (사용하는 경우).
큰 믹싱 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다.
이제 습식 코코넛 달걀 혼합물을 건조 밀가루 혼합물에 넣고 잘 저어 섞습니다.
프라이팬 또는 평평한 바닥 냄비를 30 초 동안 고열로 가열하십시오 (두껍고베이스가있는 냄비를 사용하십시오). 추가로 30 초 동안 열을 중간으로 줄입니다. 1 큰 스푼의 기름을 넣고 주위를 흔든 다음 팬 중앙에 1/4 컵 팬케이크 반죽 (큰 팬케이크 용)을 올립니다. 팬을 약간 흔들거나 기울이면 타자가 퍼집니다 (필요한 경우).
표면이 기포로 덮여 있으면 반대쪽을 뒤집어 요리하십시오. 다음 배치를 튀길 때 항상 기름을 더 넣으십시오. 그렇지 않으면 들러 붙을 수 있습니다. 또한 갈 때 열을 낮추거나 팬이 너무 뜨거워 져 요리하기 전에 팬케이크를 태울 수 있습니다. 팬이 좋고 뜨겁다면 중간 정도의 낮은 열이 가장 좋습니다.
코코넛 시럽 만들기
코코넛 밀크와 시럽을 섞으면 서 잘 저어줍니다. 취향에 따라 코코넛 밀크 또는 시럽을 추가하여 풍미를 조정하십시오.
레시피 태그:
- 코코넛
- 브런치
- 타이
- 부활절
