알리 나 555 / 게티 이미지
- 총 2 시간 45 분
- 준비: 2 시간
- 요리: 45 분
- 수확량: 1 덩어리 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 76 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 덩어리 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 76 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 7mg | 2 % |
| 나트륨 381mg | 17 % |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 38mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
파슬리 있어요? 왜 안돼? 파슬리는 정원이나 창턱에서 자라는 매우 쉬운 약초이며 조리법에 흥미로운 맛을줍니다. 현지 보육원과 때로는 식료품 점에서 작은 파슬리 식물을 판매하는 경우가 있습니다. 파슬리가 씨앗에서 시작하기 어려울 수 있기 때문에 장비를 이런 식으로 시작한 경험이 많지 않으면 씨앗에서 파슬리를 시작하는 데 시간을 낭비하지 마십시오.
파슬리 빵을위한이 요리법은 초보자가 만들기에 충분히 간단하며 그 결과로 많은 다른 유형의 허브 빵과 함께 맛이 환상적입니다. 빵은 피크닉과 가족 파스타 밤에 좋습니다.
성분
- 온수 3/4 컵 (95F ~ 110F)
- 2-1 / 4 tsp. 또는 1 pkg. 활성 건조 효모 (1/4 온스)
- 우유 1/2 컵 (실온)
- 1 큰술. 설탕
- 1 작은 술. 소금
- 2 큰술. 신선한 파슬리 (다진 것)
- 2 큰술. 부드러운 버터
- 빵가루 3 컵
그것을 만드는 단계
큰 그릇에 따뜻한 물과 효모를 섞으십시오. 우유, 설탕, 소금, 파슬리 및 버터를 첨가하십시오. 휘젓다. 빵가루 2 컵을 넣고 잘 섞는다. 그릇 주위에 숟가락을 따르는 반죽을 만들기에 충분한 빵 가루를 넣으십시오. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 뒤집어 놓고 10 분 동안 반죽하여 반죽이 단단하고 부드러워 질 때까지 빵가루를 더 넣으십시오. 반죽을 중간 기름칠 그릇에 넣습니다. 상단도 살짝 기름칠되도록 그릇에 반죽을 뒤집습니다. 깨끗한 천으로 덮고 1 시간 동안 따뜻하고 통풍이 안되는 장소에서 일어나십시오.
반죽을 내립니다. 반죽을 가볍게 밀가루를 바르고 5 분 동안 또는 거품이 빵에서 나올 때까지 반죽하십시오. 반죽을 타원형 덩어리로 만들고 끝을 둥근 지점으로 가늘게 만듭니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 덩어리를 놓습니다. 로프 상단을 가로 질러 3 개의 대각선 슬래시 (약 1/4 인치 깊이)를 자릅니다. 45 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 장소를 가리십시오.
빵을 350도 F에서 45 분 동안 또는 빵을 두 드릴 때 빵 소리가 날 때까지 굽습니다. 팬에서 빵을 꺼내고 랙에서 식히십시오.
팁
- 효모 빵을 만들기 위해 수돗물을 사용하지 마십시오. 연수기를 통과 한 염화 수와 물은 효모를 죽일 수 있습니다. 대신 빵을 만들 때 생수를 사용하십시오.
레시피 변형
- 분유 및 저지방 우유를 포함하여이 레시피에서 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 유제품 우유는 아몬드, 두유, 캐슈, 심지어 쌀 우유로 대체 될 수 있습니다.
레시피 태그:
- 효모 빵
- 반찬
- 미국 사람
- 피크닉
