수제 비건 마가린. 루캅 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수율: 약 4 컵 (64 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 113 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 4 컵 (64 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 113 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 7g | 35 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 77mg | 삼% |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 1mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 비건 채식 마가린 레시피는 만들기가 쉬우 며, 상점에서 구입 한 유제품이없는 마가린을 대신 할 수있는 훌륭한 대안입니다. 홈 메이드 마가린을 토스트에 펴거나 볶음, 제빵 또는 굽는 데 사용하십시오.
성분
- 코코넛 오일 16 온스
- 해바라기 유 2/3 컵
- 카놀라유 2/3 컵
- 완전 지방 코코넛 우유 1 컵
- 1 1/2 큰술. 디종 겨자
- 1 큰술. 심황
- 2 작은 술. 소금
그것을 만드는 단계
냉수 및 얼음 조각으로 중대형 내열 접시에 얼음물 목욕을 채 웁니다. 따로.
이중 보일러 또는 내열 접시에서 코코넛 오일, 해바라기 유 및 카놀라유를 중간 열에서 수 인치의 온수에 결합하십시오. 코코넛 오일이 액화되면 남은 재료를 넣고 저어 섞습니다.
약 1 ~ 2 분 후 또는 혼합물이 120F ~ 130F에 도달하면, 보울을 빙수 조로 옮기고 보울을 부드럽게 차가운 물에 넣은 다음 혼합물이 굳을 때까지 계속 저어줍니다.
마가린이 굳 으면 뚜껑이 꽉 찬 용기로 옮기고 냉장 보관하십시오. 수제 마가린은 냉장고에 최대 2 주간 보관할 것입니다.
레시피 태그:
- 유제품 무료
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- 미국 사람
- 평일 밤
