스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
- 총 80 분
- 준비: 10 분
- 요리: 70 분
- 수확량: 6 개의 버거 (6 인분)
밀레는 보리만큼 흔하거나 퀴 노아만큼 유행하지 않을 수도 있지만, 요리 레퍼토리에서 건강하고 선반에 안정적이고 저렴한 스테이플 곡물로 자리 잡을 수있는 기회는 분명히 있습니다. 다음은 기장을 채식 햄버거 같은 패티로 빠르고 간단하게 준비하는 한 가지 방법입니다.
이 조리법은 기본 기장 패티이므로 약간의 양념을 원할 수도 있습니다. 살사로 토핑? 칠리 파우더와 커민과 같은 멕시코 향신료를 첨가하십시오. 야채 버거에 사용합니까? 파프리카 또는 바비큐 럽과 같은 "계단"향료를 첨가하십시오.
통 곡물 요리처럼? 나도 알아! 그들은 다재다능하고 대량으로 구입하면 거래입니다! 그리고 물론, 나는 대량 쇼핑을 좋아합니다! 여기에 더 건강한 곡물이 있습니다.
성분
- 기장 1 컵
- 물 3 컵
- 1 작은 술 오일
- 작은 양파 1 개
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 타 히니 (또는 땅콩 버터) 3/4 컵
- 간장 1 큰술 (또는 글루텐이 함유되지 않은 타 마리)
- 1/4 작은 술 소금
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
기장이 요리 될 때까지 약 45 분 동안 물에 기장 쿡탑을 끓입니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
큰 프라이팬에서는 양파가 부드러워 질 때까지 몇 분간 기름 한 스푼으로 양파와 마늘을 데 웁니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
냄비를 스토브에 놓고 열을 끄고 조리 된 기장과 타 히니 또는 땅콩 버터와 간장과 소금을 넣습니다. 잘 섞고 타 히니 또는 땅콩 버터가 녹아 잘 섞이도 록하십시오.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
오븐을 350F로 예열합니다.
약 1 인치 두께의 패티로 기장을 만듭니다. 약 6 개의 버거가 있어야합니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
베이킹 트레이에 놓고 오븐에 20 분에서 25 분 동안 굽습니다.
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
선택한 토핑과 함께 롤빵에 제공하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Anastasiia Tretiak
레시피 변형
- 원하는 경우 기장 패티를 각 측면에서 3-4 분 동안 약간의 기름에 튀겨 먹을 수도 있습니다.
서빙 제안
고기 앙트레처럼 육수 패티와 그레이비를 얹은 으깬 감자와 녹두를 곁들여 드십시오.
기장 버거를 야채 버거 또는 샌드위치 필러로 사용하십시오.
중동 음식처럼? 기장 버거로 팔라 펠을 대체하고 타 히니 디핑 소스, 피타 및 후 머스와 함께 제공하십시오.
멕시코 풍의 식사를 위해 살사, 검은 콩 및 강판 치즈로 마무리하십시오.
레시피 태그:
- 완전 채식
- 점심
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
