4kodiak / 게티 이미지
- 총 85 분
- 준비: 10 분
- 요리: 75 분
- 수확량: 1 햄 (6-8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 632 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 51g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 햄 1 개 (6 ~ 8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 632 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 10g | 51 % |
| 콜레스테롤 200mg | 67 % |
| 나트륨 3321mg | 144 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 51g | |
| 칼슘 69mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
허니 버터 햄은 내가 어렸을 때 햄을 먹을 때마다 엄마가 사용한 레시피입니다. 기본 조리법에 약간의 디종 겨자를 추가하여 약간의 킥을주었습니다. 이것은 평범한 요리 햄을 부활절이나 크리스마스에 특별한 것으로 바꾸는 맛있고 간단한 방법입니다.
구매 한 햄에 "완전히 조리 된"라벨이 붙어 있는지 확인하십시오. 그런 다음 햄을 145F로 조리 할 수 있습니다. 햄에 "먹기 전에 조리"라고 표시된 경우 식품 안전을 위해 160F로 가열해야합니다. 제품, 특히 모든 종류의 육류를 구입할 때는 항상 포장 레이블을주의해서 읽으십시오.
원한다면이 간단한 유약에 재료를 더 추가 할 수 있습니다. 일부 소테 양파 또는 다진 마늘은 전체 정향 대신에 백리향 또는 마요라 나와 같은 허브를 사용하거나 좋을 것입니다. 변경하고 마음에 들면 다시 적을 수 있도록 적어 두십시오. 요리법을 잊어 버리기 때문에 많은 좋은 요리법이 사라집니다.
나는 감자에 감자를 곁들이거나 볶은 녹색 콩이나 아스파라거스, 저녁 롤과 함께이 햄을 제공하는 것을 좋아합니다. 멋진 휴일 식사를 위해 과일 샐러드 또는 시원한 젤라틴 샐러드를 추가하십시오. 디저트는 크리스마스에 크리스마스 쿠키를, 부활절에는 레몬 파이를 제공하십시오.
성분
- 1/4 컵 버터
- 1 / 2 컵 꿀
- 갈색 설탕 2/3 컵
- 디종 머스터드 2 ~ 3 큰술
- 전체 정향
- 3 ~ 5 파운드 완전히 조리 된 반 햄
그것을 만드는 단계
오븐을 325F로 예열하십시오.
작은 전자 레인지 용 그릇에 버터를 녹입니다.
매끄러 워질 때까지 꿀, 갈색 설탕 및 겨자를 저어줍니다. 따로.
햄을 측면에 공간이있는 충분한 로스팅 팬에 넣습니다.
햄 패턴을 다이아몬드 패턴으로 채취하여 약 3/4 "간격으로 절단합니다.
정향 쪽을 아래로 향하게하여 햄에있는 각 다이아몬드의 중심에 밀어 넣습니다. 갈색 설탕 유약에 허브를 추가하는 경우이 단계를 생략하십시오.
햄에 버터 혼합물의 절반을 숟가락으로 바르십시오.
덮지 않은 햄을 20 분 동안 구운 다음 버터 혼합물의 나머지 부분에 숟가락을 뿌립니다.
20 분 더 구워 둔 다음 팬 물이 뚝뚝 떨어지도록 햄을 바릅니다.
햄이 145F에 도달하여 유약이 될 때까지 20 분 (3 파운드 햄의 경우), 40 분 (4 파운드 햄의 경우) 또는 60 분 (5 파운드 햄의 경우) 동안 로스팅하십시오. 20 분마다 맛을 내십시오.
얇게 썬다.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 공식 만찬
- 우리 지역
- 크리스마스
