크리스탈 까르띠에 / 게티 이미지
냉동 오징어는 신선한 것이 가능할 때도 훌륭한 선택입니다. 냉동과 해동은 오징어를 더 부드럽게 만드는 거친 근육 섬유를 분해하는 데 도움이됩니다.
냉동 오징어는 튜브 (청소 본체)와 촉수로 판매되거나 튀김 용 링이나 링을 요구하는 다른 조리법으로 이미 절단되어 있습니다. 이 간단한 단계에 따라 오징어를 제상하고 요리를 준비하십시오.
달팽이를 특이한 해산물 옵션으로 고려그것을하는 방법
- 냉장고 나 냉수 (오징어 1 파운드당 약 1/2 시간)에서 하룻밤 동안 오징어를 해동하십시오 오징어를 청소해야하는 경우 오징어를 청소하는 방법의 단계를 따르십시오., 차가운 흐르는 물에 씻고 고리, 튜브 및 촉수 주위에 손을 대어 작은 모래 조각이나 기타 부스러기가 남지 않도록하십시오.. 해동 한 후 3 일 이내에 사용하십시오.
팁
- 작은 냉동 오징어는 일반적으로 5 파운드 상자로 전체를 구매하는 것이 더 경제적입니다. 오징어를 제거 할 수있을 때까지 부분적으로 제상하고 부분적으로 냉동 백에 소량을 넣고 다시 냉동하십시오. 일반적으로 촉수 = 1 파운드 인 약 8 개의 작은 오징어.
