스프루스
- 총 50 분
- 준비: 10 분
- 요리: 40 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 76 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 76 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 3mg | 1% |
| 나트륨 160mg | 7 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 71mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
로스팅은 브뤼셀 콩나물을 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 오븐에서 건조하고 더운 열기는 새싹을 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 콩나물을 요리하고 맛있게 갈색으로 변합니다. 그리고 그들은 모두 스스로 맛있지 만 약간의 베이컨과 약간의 마늘 정향은 그것들을 장관으로 만듭니다.
이 레시피에서는 육질과 마늘 맛을 더하는 것이 매우 쉽습니다. 모든 재료가 단순히 시트 팬에 추가되고 함께 구워집니다. 반찬이 굽는 동안 스토브에서 메인 요리를 만들거나 다른 오븐 선반에서 로스팅하여 저녁을 완성하십시오. 이 브뤼셀 콩나물은 돼지 고기 허리, 상점에서 구입 한 불고기 집 또는 추수 감사절 칠면조로 맛보십시오.
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성분
- 1 파운드 브뤼셀 콩나물
- 2-6 정향 마늘
- 베이컨 2 조각
- 선택 사항: 1/4 작은 술 고급 바다 소금
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오. 오븐을 375F로 예열하십시오.
스프루스
오븐이 가열되는 동안 브뤼셀 콩나물의 줄기 끝을 잘라 버립니다. 더 어두운 외부 잎을 제거하십시오 (이를 버릴 수 있거나 그을린 브뤼셀 새싹 잎에 사용하기 위해 저장할 수 있습니다). 채소가 고르게 요리되도록 여분의 큰 새싹을 반으로 자릅니다. 준비된 콩나물을 로스팅 팬에 넣습니다.
스프루스
마늘 정향을 껍질을 벗기고 크기에 따라 각각 2-4 조각으로 자릅니다. 정향의 수는 크기와 브뤼셀 새싹이 얼마나 마늘 같은지에 따라 다릅니다. 브뤼셀 콩나물 위에 마늘을 뿌려주십시오.
스프루스
베이컨을 작은 조각으로 자르고 브뤼셀 콩나물 위에 뿌립니다.
스프루스
로스팅 팬을 호일로 덮고 약 20 분 동안 요리하거나 베이컨이 지방을 만들기 시작하고 콩나물이 약간 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 호일을 제거하고 약간의 주위에 모든 것을 버리고 브뤼셀 콩나물이 부드러워지고 베이컨이 갈색으로 변하고 마늘이 약 20-30 분 동안 부드러워 질 때까지 계속 로스팅하십시오.
스프루스
필요한 경우 소금으로 맛을 내고 뿌린다 (일부 베이컨은 다른 것보다 염분이 많다).
스프루스
브뤼셀 콩나물을 덥히 고 즐기십시오!
팁
- 브뤼셀 콩나물을 쇼핑 할 때는 밝은 녹색의 컴팩트 한 콩나물을 찾으십시오. 스토킹으로 판매되는 경우에도 더욱 효과적이며, 전문 요리사처럼 작업하여 시간을 절약하고 모든 준비 작업을 한 번에 수행 할 수 있습니다. 이 경우 모든 새싹 줄기 끝을 다듬고 바깥 잎을 제거하고 마늘을 껍질을 벗기고 베이컨을 자릅니다. 브뤼셀 콩나물을 굽는 방법을 단계별로 사진으로 찍는 브뤼셀 콩나물 구이 방법을 확인할 수 있습니다.
레시피 변형
- 두껍게 썬 pancetta는 베이컨 대신 작동합니다. 또는 채식주의 자 버전을 위해 기름을 뿌려준 후 마늘을 바꿔 작은 진주 양파를 바르십시오. 오븐에서 부드럽고 달콤하며 갈색이됩니다.
레시피 태그:
- 브뤼셀 콩나물
- 베이컨과 브뤼셀 콩나물
- 반찬
- 미국 사람
