숯불 LLC
2015 년에 재 설계된이 Char-Broil 적외선 (이전의 TRU-Infrared (이전의 Quantum))은 단순한 미용 리모델링이 아닙니다. Char-Broil이 10 년 전에 라이센스 한 적외선 기술을 계속 사용하고 있지만이 그릴은 가스 그릴을 심각하게 재고합니다. 시어 마크 생성에 어려움을 겪는 어색한 스테인리스 스틸 조리 용 격자는 사라졌습니다. 이제이 그릴은 무거운 도자기 코팅 주철 창살을 사용하여 훨씬 효율적으로 열을 유지하고 전달합니다. 무의미한 버너 온도 게이지도 사라졌고 적외선 이미 터는 더 강력하고 더 나은 스테인리스 등급으로 만들어졌습니다.
찬성
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높고 균일 한 가열
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효율적인 설계로 연료 소비 감소
단점
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얇은 재료
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"적외선"요리 시스템에는 추가 유지 보수가 필요합니다
기술
- "적외선"디퓨저 아래의 8, 00 BTU 스테인리스 스틸 튜브형 버너 4 개 725 평방 인치의 기본 조리 공간 총 725 평방 인치의 그릴 공간 3 만 BTU 메인 버너에서 최대 출력 13, 000 BTU 사이드 버너 / 그린 더 장치 "고온 조리를위한 설계 혼합 스테인리스 강 및 도장 강철 구조 전기 (AA- 배터리) 점화기 내장 연료 게이지 프로판으로 판매-추가 부품으로 천연 가스로 전환 가능 중국에서 Low-Home Improvement Store 전용으로 제조
그릴 검토
매년 수십 년 동안 수백 개의 가스 그릴을 보지 않는 분들을 위해이 가스 그릴이 어떻게 작동하는지 조금 설명하겠습니다. 화실 내부 (조리실 바닥의 모습에 따라)에는 4 개의 8, 000 BTU 버너가 있습니다. 전문 주방에서는 7, 000 개의 BTU 스토브 버너를 흔히 끓인 버너라고합니다. 다시 말해, 8, 000 BTU는 물을 끓이기에는 충분하지 않지만 밀폐 된 공간에서는 실제로 약간의 열을 발생시키기에 충분합니다.
그러나 가스 구동 열보다 더 많은 것이 있습니다. 이 4 개의 버너는 Char-Broil이 이미 터라고 부르는 것에이 열을 집중시킵니다. 버너의 대류 열을 적외선 열로 변환하는 443R 스테인리스 스틸 천공 시트입니다. 간단히 말해, 대류 열은 자동차 히터의 가열 공기와 같으며 적외선 열은 태양을 향할 때 얼굴에 느끼는 것입니다.
이미 터 위에는 도자기로 코팅 된 주철 조리 그릴이 있습니다. 이 시스템의 변경 사항은 실제 개선 사항입니다. 구식 시스템은 무겁고 깨끗하게 유지하기 어려운 어색한 요리 창살을 사용했습니다. 이 그릴의 주철 그릴은 실제로 기존 시스템보다 훨씬 잘 열을 유지하고 전달할 수 있습니다.
이 그릴은 항상 괜찮은 그릴이지만이 그릴의 향상된 기능은 실제로 경쟁을 고려할 가치가 있습니다. 이미 터 및 버너에 더 우수한 품질의 스테인레스 스틸을 사용하는 것을 포함하여 재료가 개선되었습니다. 이전 모델보다 더 잘 보입니다.
이 모든 것을 말하면, 이 그릴은 여전히 전형적인 가스 그릴보다 더 많은 유지 보수 및 청소가 필요합니다. 예열 시간이 길어질 수 있으며 적외선 일 때는 전문 요리사가 해당 요리 쇼에서 사용하는 적외선이 아닙니다. 이것은 표준 가스 그릴처럼 작동하지만 연료가 적은 적외선입니다. 더 효율적이지는 않지만 더 효율적입니다.
이 모델은 아마도 대부분의 사람들이 필요로하는 것보다 클 것입니다. 개인적으로 Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner 모델 번호 463242516을 권장합니다.
