할라 페뇨 고추가 들어간 무 글루텐 생선 타코.
후안 모니 노 / 게티 이미지
- 총 23 분
- 준비: 15 분
- 요리: 8 분
- 수율: 생선 타코 8 개 (8 인분)
글루텐 프리 생선 타코는 요리 감각입니다. 남미에서 알래스카까지 제공되는 생선 타코는 가장 익숙한 드라이브 스루 타코에 비해 매우 먼 거리입니다. 다진 jalapeños와 퓨전 마요네즈를 곁들인 양념 된 양배추 샐러드는이 타코 레시피에 풍미와 위기를 더합니다.
훌륭한 맛과 질감을 위해 mahi-mahi 또는 Alaskan hali 치와 같은 단단하고 가벼운 생선을 사용하십시오. 생선은 빵가루 나 반죽없이 볶습니다.
미션 브랜드와 같이 일반적으로 식료품 유제품 케이스 근처에서 부드러운 글루텐이없는 옥수수 토르티야를 찾으십시오. 그들은 진짜 토틸라 풍미가 풍부하고 부드러운 질감 이이 타코 레시피에 완벽합니다.
성분
- 옥수수 토틸라 8 개 (글루텐 프리, 소프트, 6 ~ 8 인치)
- 2 컵 코울 슬로 믹스 (편의를 위해 사용되는 상점에서 구입 한 블렌드)
- 올리브 오일 2 큰술 (토르티야 브러시)
- 실란트로 1/2 컵 (포장, 다진)
- 1 큰술 jalapeño pepper (씨앗, 다진 것, 신선함, 더 좋아하면 더 많이)
- 막걸리 식초 2 큰술
- 1 파운드 hali 치 필레 (또는 좋아하는 굳은 살 생선 1/2 인치 스트립으로 자른 것)
- 올리브유 2 큰술 (생선 튀김)
- 1/4 ~ 1/2 티스푼 소금 (또는 맛)
- 1 핀치 후추 (신선한 땅)
- 글루텐 프리 타코 조미료 2 티스푼 (이 레시피에 사용되는 Simply Organic 글루텐 프리 유기농 타코 조미료와 같이 직접 구매하거나 글루텐 프리 상점에서 구입 한 블렌드를 사용하십시오).
- 2 개의 라임 (10 개의 웨지로 절단, 마요네즈 혼합물에 2 개의 웨지를 사용)
- 마요네즈 혼합물:
- 글루텐 프리 마요네즈 3/4 컵
- 라임 웨지 2 개 (주스)
- 글루텐 프리 타코 조미료 1 티스푼
- 선택 사항: 피코 데 갤로, 과카 몰리
그것을 만드는 단계
오븐을 325F / 163C로 예열하십시오.
올리브 오일 2 테이블 스푼으로 글루텐이없는 옥수수 토르티야를 닦고 양피지 나 호일로 싸서 예열 된 오븐에 넣어 조리법을 준비합니다.
그릇에 양배추 샐러드, 실란트로 및 할라 페노를 섞습니다. 막걸리 식초, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 코팅하십시오. 따로.
생선 필레 스트립에 소금과 후추를 뿌린다. 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다.
피쉬 스트립을 넣고 4 분 동안 볶습니다. 스트립을 돌리고 글루텐 프리 타코 조미료를 뿌립니다. 약 3-4 분 동안 또는 생선이 익을 때까지 요리하십시오. 생선을 도마에 넣고 1/2 인치 덩어리로 자릅니다.
작은 그릇에 마요네즈를 넣습니다. 라임 웨지 2 개에서 마요네즈로 주스를 짜서 글루텐 프리 타코 조미료 1/2 티스푼으로 저어줍니다.
오븐에서 따뜻한 토틸라를 제거하십시오. 8 개의 또띠야에서 고르게 물고기를 나눕니다. 양배추 샐러드 혼합물로 얹고 마요네즈 혼합물로 이슬비를냅니다. 신선한 라임 웨지와 함께 제공하여 슬로를 짜냅니다.
진정한 맛을 더하기 위해 직접 만든 피코 데 갈로 살사 및 / 또는 쉬운 아보카도 소스를 곁들여 드십시오.
알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
- 글루텐 프리
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- 미국 사람
