페퍼로니 피자 구이. BBQ, Inc.에 대하여
내가 그릴에 넣을 수있는 가장 좋은 것 중 하나가 피자라고 사람들에게 말할 때 나는 많은 빈 응시를 얻는다. 그것은 실제보다 훨씬 어려워 보이고 결과는 패스트 푸드 피자에서 코를 영원히 돌리게합니다. 피자는 실제로 실제 화재로 인한 혜택 중 하나이며 뒷마당의 그릴은 완벽한 피자를 만들기위한 완벽한 도구입니다.
모든 피자는 반죽으로 시작합니다. 피자를 굽을 때 좋은 반죽이 필요합니다. 반죽을 약 1/4 인치 두께로 감아 균일하게 유지하십시오. 피자는 매우 용서하는 요리 이므로이 캘리퍼를 깰 필요가 없습니다. 반죽을 균일하고 잘 유지하십시오.
그릴에 관해서는 깨끗하고 기름칠을 잘 유지하십시오. 요리 창살에 미끄러지려면 피자 반죽이 필요합니다. 그것이 붙어 있으면 반죽이 나올 것입니다. 당신이하고 싶은 것은 롤 반죽 반죽을 가져 와서 가볍게 굽는 것입니다. 한쪽 또는 양쪽에 그릴 수 있습니다. 한쪽을 굽는 경우 그릴로 돌아 가기 전에 토핑을이쪽에 놓으십시오. 어느 쪽이든, 맨 반죽 라운드는 가볍게 갈색으로, 토핑을 얹고 그릴의 열을 낮추십시오. 당신이 숯을 사용한다면 당신은 한 쪽이 다른 쪽보다 더 뜨거워서 얹은 피자를 더 차가운쪽에 놓을 수 있습니다. 여기서 목표는 빵 껍질이 타기 전에 토핑을 데우고 치즈를 녹이는 것입니다.
모든 그릴과 마찬가지로 피자를주의 깊게 살펴보십시오. 뚜껑을 내려 놓으면 토핑을 구워 구운 피자를 바로 먹을 수 있습니다. 육류 나 두껍게 썬 야채와 같은 무거운 토핑을 사용하는 경우 먼저 잘라서 피자에 올리십시오. 그릴은 피자를 요리하기에 좋은 장소이지만 강렬한 열기는 빵 껍질을 통해 매우 빨리 타올 수 있습니다. 당신은 탄 빵 껍질에 차가운 토핑을 원하지 않습니다.
이제 기본 사항을 모두 갖추 었으므로 피자의 가장 큰 부분 인 다양성을 즐길 수 있습니다. 피자에 관해서는, 나쁜 토핑과 같은 것은 없습니다. 또 다른 팁은 모임을 위해 작은 피자를 만들고 손님이 피자에서 원하는 것을 선택하도록하는 것입니다. 그릴은 피자를 준비하는 빠른 방법이므로 짧은 시간에 많은 요리를 할 수 있습니다.
