새우 칵테일.
스 머니 덤 / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 5 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 293 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 54g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 293 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 454mg | 151 % |
| 나트륨 1226mg | 53 % |
| 총 탄수화물 7g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 54g | |
| 칼슘 209mg | 16 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맥주로 찐 새우 요리법은 조개류 루틴을 바꾸는 재미있는 방법입니다. 쉽고 맛 있으며 맥주를 사용합니다.
레시피는 매우 간단하며 처음부터 끝까지 약 20 분 정도 걸립니다. 새우는 실제로 맥주로 요리 되는 것이 아니라 끓는 맥주 냄비에 찐 것입니다. 이것은 독특하고 맛있는 미묘하고 달콤한 hoppy-citrus 풍미를 추가하며 시도 할 때마다 새로운 맥주마다 바뀔 것입니다.
새우는 맥주에서 요리되지 않기 때문에, 조리법은 필요한만큼의 서빙을 쉽게 만들 수 있습니다. 찜 바구니에 들어가는 새우의 수를 추가하거나 줄이십시오. 앙트레의 경우, 평균 서빙은 1 인당 약 7-10 마리의 중간 새우입니다.
봉사 할 준비가되었을 때 새우를 따뜻하게 할 것인지 차갑게 먹을 것인지 결정하십시오. 맛있는 애피타이저를 위해 칵테일 소스 또는 녹은 버터를 곁들여 먹거나 파스타를 먹거나 밥을 곁들여서 먹을 수 있습니다. 어느 쪽이든, 이 새우는 환상적입니다.
성분
- 2 파운드 중간 생 새우 (껍질에)
- 1 (12 온스) 캔 맥주
- 레몬 주스 2 큰술
- 1/8 작은 술 소금
- 갈비 샐러리 2 개
- 선택 사항: 1 장식 로즈마리
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 냄비 나 스튜에 맥주, 레몬 주스 및 소금을 넣으십시오.
찜통 바구니를 냄비에 넣고 맥주 위에 놓으십시오.
셀러리와 새우를 바구니와 덮개에 넣습니다.
맥주를 끓여서 끓인다.
모든 새우가 분홍색으로 변할 때까지 요리하십시오. 상단의 색상이 먼저 변하는 경향이 있으므로 주변을 이동하고 모두 분홍색으로 변했는지 확인하십시오.
따뜻한 그대로 또는 차가운 그대로 또는 칵테일 소스 또는 녹은 버터와 함께 제공하십시오. 이것들이 껍질과 함께 제공 될 때 껍질에 그릇을 제공해야합니다.
즐겨!
팁
오른쪽 맥주 선택
이 레시피에서 가장 중요한 결정은 사용할 맥주입니다. 선택할 수있는 많은 맥주 스타일이 있으며 각각 맥주에 다른 맛을 더합니다. 고려해야 할 사항이 있지만 선택하는 것은 개인 취향에 따라 크게 다릅니다.
- 새우는 매우 섬세한 맛을 지니고있어 항상주의해서 다루어야합니다. 나이가 많은 것은 알보다 가벼우 며 대부분의 사람들에게 호소력이있는 요리를 만드는 가장 좋은 선택 일 수 있습니다. 라거는 스팀 포트에 감귤의 힌트를 더할 수 있으며 일반적으로 음식 페어링에 선호됩니다. 에일의 전체 맛을 원한다면 더 가벼운 스타일로 실험 해보십시오. 영국식 창백한 에일의 말티 맛은 시작하기에 훌륭한 장소입니다. 오베론과 같은 과일 밀 에일도 잘 어울립니다. 품질이 핵심입니다. 이것은 단지 증기 냄비이지만, 선택한 맥주의 품질은 완성 된 식사에 큰 영향을 미칩니다. 새우는 싸지 않으며 맥주도해서는 안됩니다. 게다가 6 팩의 맥주를 집어 들고 한 잔이 냄비에 들어가면 요리와 식사를하는 동안 다섯 잔을 즐길 수 있습니다. 윈윈입니다.
레시피 태그:
- 맥주
- 간식
- 미국 사람
- 크리스마스
