바바라 리치 / 게티 이미지
검은 완두콩은 미국 남부와 관련이 있으며 특히 새해 첫날의 행운을 상징합니다. 그러나 검은 완두콩은 확실히 남부 주에서만 독점되는 것은 아닙니다. 실제로, 그들은 전세계에서 자랍니다. 수십 가지의 검은 완두콩 품종이 존재합니다. 일부는 오래된 가보이며 다른 일부는 현재 다른 특성으로 자란 것입니다. 가장 일반적으로 자라는 유형은 캘리포니아 블랙 아이입니다. 식료품 점에서 찾을 수있는 곡선에 검은 점이있는 담황색 콩
연혁 및 개요
검은 눈 완두콩은 일종의 cowpea이며 아스파라거스 콩과 밀접한 관련이 있습니다. 그들은 미국에서 식민지 시대부터 자랐습니다. 모든 콩과 마찬가지로 검은 눈의 완두콩은 뿌리에 질소를 고정시켜 그 자리에 다음 채소를 심습니다. 맛있는 야채와 비료를 모두 얻을 수 있습니다.
콩이 꼬투리에 결합 된 눈에 띄는 검은 점 때문에 "검은 눈"이라고 불립니다. 이 기발한 말에도 불구하고, 검은 눈의 완두콩은 다른 콩류와 동일하게 자라며 실제로 완두콩보다 콩에 더 가깝습니다. 그리고 그 이름에도 불구하고, 요리 할 때 자주색으로 변하는 경향이 있지만 눈은 완전히 다른 색이 될 수 있습니다.
검은 눈을 가진 완두콩 식물의 잎은 콩에 대해 잘 알려진 뾰족한 심장 모양입니다. 교대로 자라며 매끄 럽거나 흐릿 할 수 있습니다. 일부 품종에는 줄기에 자주색 색조가 있습니다. 꽃은 흰색이거나 노란색, 분홍색 또는 자주색 음영일 수 있습니다. 그들은 하루 동안 만 열려 있지만 곤충을 수분시키는 데 매우 매력적입니다.
식물 이름
일반적인 이름
검은 완두콩, Cowpea, 남부 완두콩, 들판 완두콩
노출
완전한 태양은 당신에게 가장 큰 수확량을 줄 것입니다. 덩굴은 특히 더운 지역에서 여분의 물이 필요하지만 햇빛이 많이 닿을 때 가장 잘 자랍니다.
대담
Cowpeas는 매년입니다. 그들은 성숙하고 한 시즌에 씨앗을 먹습니다.
성숙한 식물 크기
식물의 크기는 자라는 검은 완두콩의 종류 (부시 또는 장대), 다양성 및 재배 조건에 따라 다릅니다. Vining 식물은 6 피트를 초과하여 잘 자랄 수 있습니다. 덤불 품종은 키가 2 ~ 3 피트에 불과하지만 다른 2 피트로 퍼질 수 있습니다.
만기일
검은 눈 완두콩은 약 70 일 만에 팥으로 수확 할 수 있습니다. "검은 색"말린 콩을 수확하려면 80 일에서 100 일까지 조금 더 기다려야합니다.
검은 완두콩의 권장 품종
종종 "검은 완두콩"이라는 라벨이 붙은 씨앗을 볼 수 있지만 이름이 지정된 품종이 몇 가지 있습니다. 구어체 이름과 마찬가지로 품종의 차이를 말하기는 어렵지만 정원에서 잘 자라는 음식과 먹는 것을 실험 해보십시오. 다음은 인기있는 검은 눈 완두콩 유형입니다.
- Big Boy: 매우 다양한 부시 품종입니다. 캘리포니아 블랙 아이 (California Blackeye): 숫자로 구분되는 여러 가지 변형이 있습니다. 해당 지역에 가장 적합한 지사에 문의하십시오. 앤 여왕: 이 공장은 콤팩트 한 공장 이었지만 지금은 가장 일반적으로 포도 나무입니다.
검은 완두콩 수확 및 사용
꼬투리가 적어도 3-4 인치 길이가 되 자마자 스냅 콩 수확을 시작할 수 있습니다. 줄기에서 포드를 잡아 당겨야합니다. 실수로 포도 나무를 가져갈 수도 있습니다.
껍질 콩의 경우, 포드가 가득 차면 수확하여 콩에서 콩이 튀어 나오는 것을 볼 수 있습니다. 마른 콩을 위해 포도 나무의 꼬투리를 완전히 말리십시오.
성장 팁
- 시즌 초에 야외에서 심기 시작하지 마십시오. 토양은 따뜻해야하며 그렇지 않으면 씨앗이 썩을 것입니다. 재배 계절을 늘려야하는 경우 토양을 검은 색 플라스틱으로 덮고 태양이 비추기를 바라면서 토양을 따뜻하게해볼 수 있습니다. 마지막 서리 날짜. 콩은 잘 이식되지 않으므로 뿌리를 방해하지 않도록 이탄이나 종이 냄비를 사용하십시오. 토양이 충분히 따뜻하고 화씨 약 60 도인 실외 이식 온도가 안정적으로 따뜻해질 때까지 이륙하지 않습니다. 그들은 또한 상당히 긴 성장기를 가지고 있으며 일부는 성숙하기까지 최대 90 일이 필요합니다. 부시 콩은 더 빨리 성숙 할 것입니다. 날씨가 협력하면 여름 내내 2 주마다 계승 식물을 심을 수 있습니다. 토양은 약간 산성에서 중성 (5.8-7.0)의 토양 pH로 배수가 잘되어야합니다. 심기 전에 약간의 유기물을 첨가하면 생식력과 배액이 향상됩니다. 씨앗은 대개 직접 뿌려지고 약 1 인치 깊이 심어야합니다. 검은 눈 완두콩의 부시와 포도 나무 품종이 있습니다. 약 2 피트 정도 덩굴을 심습니다. 부시 유형을 브로드 캐스트하거나 2-3 인치마다 심을 수 있습니다.
검은 완두콩 식물의 유지 관리
특히 꽃이 피기 시작하면 식물에 정기적으로 물을 공급하십시오. 물을 뿌릴 때마다 토양을 건조 시키되 목이 마르지 않도록하십시오. 토양이 지표면 아래로 2 인치 가량 떨어지면 물을 뿌릴 시간입니다.
가능하면 잎이 아닌 토양에 물을주십시오. 잎을 적시면 곰팡이 병에 걸리기 쉬우므로 건조하게 유지하기 위해 최선을 다하십시오.
당신의 검은 눈 완두콩은 토양이 정말 가난하지 않으면 보충 비료가 필요하지 않습니다. 잎이 비정상적으로 창백하면 생선 유제 또는 혈액 식사와 같은 질소 비료를 먹입니다.
폴링 다양성을 키우고 있다면 몇 가지 유형의 지원을 제공해야합니다. 심는 시간에 넣고 키가 6 피트 이상이고 단단해야합니다. 극 콩은 퇴비로 사이드 드레싱을함으로써 시즌 중반 부스트를 이용할 수 있습니다.
해충 및 질병
뿌리 매듭 선충은 일반적으로 검은 눈의 완두콩을 공격합니다. 식물이 고군분투하기 시작할 때까지는 눈치 채지 못할 것입니다. 하나를 파고 작은 흰색 질소 결절 이외의 뿌리에 덩어리 나 부기가 있는지 확인하십시오. 불행히도 치료법이 없으므로 영향을받는 식물을 즉시 제거해야합니다.
진딧물은 콩 모자이크 바이러스를 전염시킬 수 있습니다. 이것이 문제가되면 식물 저항성 품종입니다. 진딧물 외에도 일반적인 콩 딱정벌레를 조심해야합니다. 비눗물 용기에 넣을 준비를하십시오.
