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모든 정원 감자는 재배시기에 늦게 수확되지만 정확히 수확시기는 사용 방법에 따라 다릅니다. 새로운 감자라고 불리는 즉시 수확하고 먹을 감자는 겨울 동안 저장을 위해 치료하려는 감자보다 빨리 수확됩니다.
새로운 감자 수확
새로운 감자는 작고 부드러운 감자로 수확하여 즉시 먹습니다. 그들은 잘 저장하지 않습니다. 정원 포크로 식물의 가장자리를 파고 감자 묶음을 활용하여 식물이 꽃을 피면 새로운 감자를 수확하십시오. 삽보다 정원 포크를 사용하면 괴경을자를 가능성이 줄어 듭니다. 일반적으로 감자는 토양 깊이가 약 4-6 인치입니다. 조심하면 작은 감자를 제자리에 놓고 부드럽게 재배하여 계속 자랄 수 있습니다.
그것들은 보통 즉시 먹지만 몇 달 동안 새로운 감자를 보관할 수 있지만 완전히 숙성되고 경화 된 감자만큼 오래 유지되지는 않습니다. 38 ~ 40F의 어두운 곳에 새 감자를 보관하십시오.
저장 용 숙성 감자 수확
저장을 위해 큰 감자를 수확하려면 개화 후에 식물이 계속 자라게하십시오. 괴경이 햇빛에 노출되지 않도록 토양을 계속 오르 내리거나 식물 주위에 뿌리 덮개를 추가하십시오. 단풍이 정상에서 돌아 가면 정원 포크로 괴경을 파십시오. 지상의 첫 번째 서리가 괴경에 영향을 미치지 않기 때문에 식물이 단단한 서리에 의해 죽었는지 걱정하지 마십시오. 그러나 결절이 너무 추운 곳에 보관하여 결절 자체가 얼지 않도록하십시오. 단풍이 죽었을 때 빨리 수확하십시오.
엄지 손가락으로 피부를 문지르면서 감자가 익 었는지 확인하십시오. 완전히 익고 장기간 보관하기에 적합한 경우 엄지 손가락으로 피부가 문지릅니다. 그들이 완전히 익지 않으면 감자를 "새것"으로 간주하고 곧 먹어야합니다.
저장 감자를 씻지 마십시오. 완전히 치료하기 위해 몇 주 동안 단일 층에 앉게하십시오. 그런 다음 마른 흙을 털어 내고 38 ~ 40F의 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오. 껍질이 손상된 감자는 버립니다 (또는 즉시 먹습니다). 손상된 감자는 보관 기간이 길지 않습니다. 땅에서 완전히 치료되고 숙성 된 감자는 몇 달 동안 보관 될 수 있습니다. 감자가 녹색으로 변하기 때문에 보관 중에는 빛에 노출시키지 마십시오.
이식을 위해 감자를 보관하십시오
원한다면 봄에 감자를 재배하기 위해 일부 감자를 "씨앗"으로 유지하십시오. 심기 3-4 주 전에 종자 감자를 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 지역으로 가져와 촉촉한 삼베 또는 습한 종이 타월로 덮으십시오. 곧 눈이 녹색 싹을 자라기 시작합니다. 심기 시간이 오면 큰 감자를 2 온스 세그먼트로 잘라 각 세그먼트에 새싹이 들어갑니다. 이것들은 당신의 정원 언덕에 심기위한 씨앗을 형성합니다. 각 감자 세그먼트는 몇 개월 안에 전체 감자 언덕을 생산합니다.
