StockFood / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 25 분
- 요리: 10 분
- 수율: 2 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 257 | 칼로리 |
| 21g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 257 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 21g | 26 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 4mg | 0 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 54mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
설탕에 절인 호두는 호두 조각을 설탕으로 코팅하고 튀김으로 만든 단 음식입니다. 간식으로 즐기거나 샐러드 나 볶음 요리로 맛을 더하십시오.
성분
- 물 4 컵
- 호두 반 컵 (또는 큰 호두 조각)
- 설탕 1/2 컵
- 선택 사항: 참깨 2 테이블 스푼 (흑백, 토스트 또는 토스트)
그것을 만드는 단계
냄비에 땅콩 또는 식물성 기름을 튀겨서 약 15-20 분 동안 250 ° F까지 튀 깁니다.
베이킹 시트에 알루미늄 호일을 줄이십시오. 참깨를 사용하는 경우 작은 그릇에 참깨를 준비하십시오. 호두를 떠 올리기위한 메쉬 스트레이너, 호두를 배출하기위한 소쿠리, 작은 그릇에 설탕, 그리고 배수 후 호두를 놓을 그릇을 준비하십시오.
큰 냄비 나 웍에서 기름이 가열 될 때까지 기다렸다가 물을 구르십시오. 호두를 추가하십시오. 끓여서 5 분 이상 끓입니다.
메쉬 스트레이너로 호두를 제거하고, 소쿠리에서 빨리 배출하고 큰 그릇에 넣으십시오. 설탕을 즉시 저어 가능한 한 많이 녹을 때까지 계속 저어주십시오.
처음에 기름에 호두를 몇 개 넣으십시오 – 설탕이 뜨거운 기름을 처음 만날 때 기름이 거품을 일으킬 수 있기 때문입니다. 거품이 멈 추면 호두 1 컵을 조심스럽게 메쉬 스트레이너로 오일에 내립니다.
호두가 불에 타지 않도록주의하면서 황금빛 갈색으로 변할 때까지 호두를 끄고 1 ~ 1 / 2 분 동안 튀 깁니다. (참고: 실수로 호두를 태우지 않으려면 처음 몇 번만 볶아서 갈색으로 만드는 데 필요한 정확한 시간을 더 잘 파악하십시오. 그래도 여전히 문제가 있고 견과류가 너무 빨리 요리되는 경우 온도를 화씨 325 ~ 330도 (섭씨 약 163 ~ 166도)로 낮출 수 있습니다.
메쉬 스트레이너를 사용하여 호두를 퍼 제거하고 알루미늄 호일로 만듭니다. 필요한 경우 포크를 사용하여 호두를 분리하십시오.
사용하는 경우 호두에 참깨를 뿌립니다. 멋있는. 호두를 밀봉 된 용기에 보관하십시오. (이는 또한 최대 3 개월 동안 미리 만들어 냉동시킬 수 있습니다).
레시피 태그:
- 호두
- 디저트
- 아시아 사람
- 크리스마스
