일레인 렘
- 총 70 분
- 준비: 45 분
- 요리: 25 분
- 수확량: 20 비스킷 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 110 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 13g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 비스킷 20 개 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 110 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 8 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 15mg | 5 % |
| 나트륨 106mg | 5 % |
| 총 탄수화물 13g | 5 % |
| 식이 섬유 0g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 13mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
영국과 아일랜드는 비스킷 (쿠키)에 대한 사랑으로 유명하며이 목록에는 영국에서 가장 좋아하는 상위 10 위에 랭크 된 Hobnob도 포함됩니다. 그들은 상업적으로 만들어 지지만 자신만의 것은 너무 재미 있습니다!
이 Hobnob 레시피는 이러한 황금색의 oaty 버터 버터 쿠키가 얼마나 쉬운지를 보여줍니다. 배치를 만들면 베이킹 목록에 영원히있게됩니다. 이 레시피는 하루에 최소 20 개의 쿠키 / 비스킷을 제공합니다.
성분
- 3/4 컵 / 설탕 150g (캐스터 설탕)
- 5oz / 150g 버터 (무염)
- 우유 1 큰술
- 골든 시럽 2 큰술 (식료품 점의 영국 음식 섹션에 있음)
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 자체 상승 밀가루 150g
- 4 온스 / 115g 귀리
그것을 만드는 단계
오븐을 300F / 150C / 가스 2로 예열하십시오.
큰 베이킹 보울에서 설탕과 버터를 가볍고 크림이 될 때까지 함께 섞습니다. 포크 나 전기 핸드 믹서를 사용할 수 있습니다.
우유, 골든 시럽을 넣고 다시 치십시오.
베이킹 소다가 든 밀가루를 그릇에 넣고 금속 스푼을 사용하여 크림 혼합물에 조심스럽게 접습니다.
마지막으로 죽 귀리를 넣고 혼합물에 접습니다. 냉장고에 그릇을 10 분 동안 두십시오.
한편, 베이킹 시트 나 선에 양피지를 가볍게 바르십시오.
반죽을 1 온스 (25g) 스푼으로 나눕니다. 측정 된 반죽을 볼에 빠르게 굴려 베이킹 시트에 놓습니다. 볼이 요리에 퍼지도록 공을 약 2 인치 (5cm) 간격을 두십시오.
트레이가 가득 차면 가열 된 오븐 중앙에 놓고 약 25 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 비스킷이 타는 것만으로 온도가 올라가면이 과정을 서두를 수 없습니다.
오븐에서 트레이를 꺼내고 쿠키가 설정 될 수 있도록 약 10 분 동안 그대로 두십시오. 주걱을 사용하여 쿠키를 냉각 선반으로 옮기고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
물론 Hobnob을 즉시 먹고 싶은 유혹이 강할 것입니다. 그러나 모두 먹지 못하는 경우 밀폐 된 주석 또는 플라스틱 뚜껑이 달린 상자에 보관하십시오. 일주일 이내에 먹습니다.
전통적인 Hobnob에 대한 변형
전통적인 Hobnob이 최고임을 부인할 수는 없습니다. 그것은 시간의 시험을 견뎌냈으며 영국이 가장 좋아하는 것으로 남아 있습니다. 그러나 변경을 원한다면 다음 아이디어 중 하나 또는 두 가지를 시도하십시오.
- 건포도, 건포도 또는 sultanas와 같은 소량의 말린 과일을 첨가하십시오. 귀리와 함께 넣고 조심스럽게 저어주고 밀가루와 함께 생강 가루 1 작은 술을 넣으십시오. 이것은 여전히 Hobnobs에게 달콤한 맛을 주지만 매운 생강의 힌트를 줄 것입니다. 끓는 물에 그릇에 밀크 초콜릿 또는 일반 초콜릿 100g을 녹입니다. 녹 으면 나무 숟가락으로 저어줍니다. 평범한 돼지 고기가 차가워지면 비스킷의 상단을 녹은 초콜릿에 부드럽게 담그고 비스킷을 냉각 선반에 다시 넣고 초콜릿을 놓으십시오. 이제 빠진 것은 멋진 차 한잔입니다!
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