Groundsel / Flickr / CC By 2.0
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쌀 크리스피 캔디 혼합물 만들기
(c) 2007 Elizabeth LaBau, About.com에 라이센스가 부여됨
쉽게 인쇄 할 수있는 지침은 Candy Sushi Recipe를 참조하십시오.
이 레시피는 초밥, 마키 롤 및 생선을 얹은 초밥의 두 가지“유형”을 만듭니다. 둘 다 만들거나 한 가지 유형 만 선택하고 다른 유형에 대한 지침은 생략 할 수 있습니다. 기록 된 바와 같이, 레시피는 약 24 개의 롤과 24 개의 니 기리를 만듭니다. 이 사진 가이드는 두 가지 유형의 사탕 초밥을 만드는 방법을 보여줍니다.
큰 전자 레인지 용 그릇에 2 큰술의 버터를 녹여서 시작하십시오. 버터가 녹 으면 30 초마다 저어 주면서 녹을 때까지 미니 마시맬로와 전자 레인지 2 컵을 넣으십시오. 볶은 쌀 시리얼 3 컵을 넣고 완전히 합칠 때까지 저어주세요.
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얇은 층으로 사탕을 누르십시오
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베이킹 시트에 왁스 칠 종이를 바르고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 종이에 스프레이하십시오. 베이킹 시트에 뜨거운 시리얼과 마시멜로 혼합물을 긁습니다. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 손을 뿌린 후 사탕을 얇은 층으로 시트에 누르십시오. 시트의 짧은 쪽 가장자리부터 작업을 시작하십시오. 혼합물은 베이킹 시트의 대략 절반만을 덮을 것이다.
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구미 벌레 배치
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베이킹 시트의 짧은면이 가장 가까이에있는 상태에서 가장자리에서 1 인치의 구미 벌레를 배치하십시오. 바로 아래에 다른 쌍을 놓고 베이킹 시트에 벌레 줄이 늘어날 때까지 반복하십시오.
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벌레 주위에 사탕을 굴려
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구미 벌레 주위에 시리얼 혼합물을 한 번 말아 단단히 눌러 단단히 말아서 가장자리를 밀봉하십시오. 왁싱 된 용지의 가장자리를 사용하여 사탕을 들어 올리고 찢어지지 않도록하는 것이 가장 쉽습니다.
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롤을 멀리 잘라
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큰 날카로운 칼을 가지고 사탕 혼합물의 나머지 부분에서 말린 통나무를 잘라냅니다. 측면에 놓고 나머지 시리얼 혼합물에 대해 웜 / 롤링 / 절단 절차를 반복하십시오.
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스시 롤 슬라이스
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큰 날카로운 칼을 사용하여 통나무를 1 인치 라운드로 자릅니다. 둥근 모양을 유지하기 위해 너무 세게 누르지 마십시오. 그들이 변형되면 손 사이로 조각을 굴려 다시 둥글게 만들 수 있습니다.
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초밥 포장
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녹색 과일 롤업을 1 인치 높이와 약 3 인치 길이의 스트립으로 자릅니다. (또는 초록색 과일-바이-더-풋 또는 과일 가죽을 사용할 수 있습니다). 각 초밥 조각을 하나의 녹색 스트립으로 감싸서 롤을 완성하십시오.
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생선 초밥 만들기
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캔디 스시는 간단한 스시 롤에만 국한되지 않습니다. 생선을 얹은 "니 기리"초밥을 만들 수도 있습니다. 이 유형을 만들려면 2 큰술 버터와 2 컵 미니 마시멜로를 녹여 3 컵 볶은 쌀 시리얼을 추가하여 1 단계를 반복하십시오.
시리얼 혼합물을 준비된 베이킹 시트에 누르 되 이전처럼 얇게 누르지 마십시오. 베이킹 시트에 눌렀을 때 약 ¾ 인치 두께 여야합니다. 사탕을 약 ¾ 인치 x 1.5 인치의 사각형으로 자릅니다. 각 직사각형 위에 사탕 물고기 (스웨덴 물고기 등)를 놓습니다.
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물고기를 감싸
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녹색 과일 롤업을 약 1/2 인치 x 2 인치 스트립으로 자릅니다. 초록색 스트립으로 생선과 쌀 사탕을 포장하십시오.
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가루와 장식 추가
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스시가 완성되었습니다. 먹을 준비가되었습니다. 진정으로 "진정한"프리젠 테이션을하려면 전통적인 스시 반주에 달콤한 대체품을 사용하십시오. 초콜릿 소스 (간장 대신), 녹색 색조 휘핑 크림 또는 녹은 화이트 초콜릿 (와사비 대신) 및 얇게 썬 핑크 캔디 생선 (절인 생강 대신)으로 스시를 제공하십시오.
이 사탕은 밤새 방치하면 과일 포장이 끈적 거리기 때문에 만든 날에 가장 잘 먹는다는 점에 유의하십시오. 또는 마지막 단계까지 준비하고 먹을 준비가되면 포장하십시오.
