홈 바에 보관할 필수 주류 및 믹서

마시는 방법에 맞춘 필수 바 스톡

카메론 휘트먼

홈 바를 구입하면 다양한 선택이 가능합니다. 전통적인 길을 가고 전문 바를 모방 할 수 있습니다. 여기에는 가장 인기있는 칵테일에 필요한 필수 주류 및 기타 성분이 포함되며 가장 다양한 기능을 제공합니다.

그러나 모든 것을 포함 할 필요는 없으며 홈 바는 실제로 마시는 것에 맞게 사용자 정의해야합니다. 보드카보다 위스키를 선호하는 경우 위스키 선택을 다양 화하는 데 집중하십시오. 리큐어와 무 알코올 믹서도 마찬가지입니다. 결국, 사용하지 않을 물건을 비축 할 필요가 없습니다.

마시고 싶은 것을 생각하고 바를 개개인의 스타일, 취향 및 예산에 맞 춥니 다. 새로운 칵테일 레시피를 발견하거나 시도 할 새로운 증류주를 찾으면 언제든지 더 추가 할 수 있습니다.

바를 비축 할 생각을하는 동안 필수 바 도구에 대해서도 생각하고 싶을 것입니다. 이것들은 그 음료를 섞는 데 도움이되며, 필요할 때 필요한 것만 추가 할 수 있습니다. 규칙이 없으며 귀하의 바이기 때문에 효과가 있습니다.

필수 주류

질 첸 / 스톡시

6 개의 기본 주류 각각의 적어도 하나의 병은 둥근 막대를 만들 것입니다. 이들은 대부분의 칵테일 기초입니다.

또한, 이것들의 좋은 선택을 구입하면 변덕에 거의 모든 칵테일을 섞을 수 있습니다. 오늘 밤 위스키 칵테일 같은 느낌이 든다면 준비가 된 것입니다. 브랜디, 진, 럼, 데킬라 또는 보드카 소리가 좋은 시간에도 설정됩니다.

보드카는 필수

보드카는 깨끗하고 투명한 맛을 지니고 있으며 다른 증류주보다 더 많은 칵테일에 사용됩니다. 시장은 다양하며 다양한 보드카 브랜드를 선택할 수 있습니다.

어떤 사람들은 보드카를 다른 사람들보다 더 좋아하기 때문에 선호에 따라 재고를 확보하십시오. 좋은 예산 친화적 인 병은 드라이버와 피의 메리와 같은 키 큰 음료에 좋습니다. 가끔 보드카 마티니를 선호한다면 상단 선반 병에도 약간의 추가 비용을들이십시오.

맛 보드카는 또 다른 문제이며 즐겨 찾기를 추가 할 수 있습니다. 전통적인 바에서 감귤류와 바닐라 보드카는 신뢰할 수있는 대기이며 바를 다양화할 때 고려해야 할 좋은 것입니다.

다목적 진

물론 모든 사람이 진의 팬인 것은 아닙니다. 그러나 모든 바에 적어도 하나의 병을 두는 것이 좋습니다. 최소한 런던 드라이 진의 좋은 병이 권장됩니다. 이것은 가장 다재다능하며 마른 마티니부터 진토닉에 이르기까지 모든 작업에 사용할 수 있습니다.

거기서부터 진 내용을 마음껏 탐색 할 수 있습니다. 모든 병은 다르며 오늘날의 진 시장에서 제공되는 매혹적인 식물로 바를 커스터마이징 할 수 있습니다.

마가리타 스 데킬라 스

Tequila는 현대 바에서 새롭게 발견 된 영광을 즐기고 있습니다. 마가리타 나 다른 매혹적인 데킬라 칵테일을 맛 보려면 적어도 하나의 멋진 데킬라를 구입하십시오.

가장 다재다능한 스타일은 블랑코 (또는 은색) 데킬라입니다. 데킬라를 하나만 구입한다면 이것이 최선의 선택입니다. 약간의 업그레이드를 원한다면 약간 오래된 레포도도 추가하십시오.

오늘날의 데킬라 시장은 다양하며 많은 훌륭한 브랜드로 가득합니다. 가능하면 더 부드럽고 세련된 병에 조금 더 소비하십시오. 좋아하는 음료의 차이를 즉시 알 수 있습니다.

두 럼이 좋다

둥글게 된 바는 적어도 두 병의 럼주가 가장 좋습니다. 가벼운 럼은 다이 키리부터 모히토에 이르기까지 대부분의 칵테일에서 가장 중요한 역할을합니다. 럼주가 더 저렴한 주류 중 하나 인 경향이 있지만 원하는만큼만 또는 많이 지출 할 수 있습니다.

보조 럼으로, 어둡거나 매운 럼을 선택하십시오. 각각의 목적은 취향에 따라 취향과 음료수에 따라 달라집니다. 열대 및 티키 칵테일을 실제로 즐기고 싶다면 어두운 럼이 필수적입니다.

위스키를 선택하십시오

각 스타일마다 고유 한 특성과 용도가 있기 때문에 위스키를 구입하면 상황이 복잡해집니다. 이 카테고리는 귀하의 개인 스타일에 맞게 조정되어야합니다. 일반적으로 두 병을 시작하는 것이 좋으며 언제든지 더 추가 할 수 있습니다. 바는 각 스타일마다 한 병씩 있어야합니다.

가장 다목적 성과 혼합 성을 위해 버번과 캐나다 위스키를 구입하십시오. 버번은 탄탄한 위스키 맛을 제공하는 반면 캐나다 블렌드는 매우 부드럽고 칵테일에 가장 다재다능한 경향이 있습니다.

호밀 위스키는 매일 혼합 음료에 대한 또 다른 훌륭한 선택입니다. 오늘날 우리는 선택할 수있는 호밀이 많지만 일부 술꾼은 너무 매운 맛을 느낍니다. 그러나 일반적인 위스키를 요구하는 거의 모든 칵테일에 사용할 수 있습니다. 클래식 칵테일을 맛 보려면 호밀을 맛보십시오.

특산품, 아일랜드 위스키 및 알맞은 블렌드 스카치가 조금 더 적합합니다. 그들은 훌륭한 칵테일을 만들지 만 다른 스타일만큼 흔하지는 않습니다. 그러나 어느 쪽이든 마음에 든다면 병을 반드시 재고로 보관해야합니다.

기본 브랜디

브랜디 한 병이 잘 채워진 바를 반올림하지만 반드시 필수는 아닙니다. 어떤 사람들은 단순히 음료를 마시거나 섞지 않을 것입니다.하지만 고전적인 칵테일을 탐험하고 싶다면 매우 유용합니다.

필수 리큐어

Westend61 / 게티 이미지

리큐어는 종종 칵테일을 정의하는 향미 제로서베이스 스피릿 이외에도 사용됩니다. 때때로, 그들은 유일하게 사용 된 증류주입니다. 리큐어는 당신이 원할 수있는 모든 맛을 가지고 있으며 병은 꽤 오래 지속될 수 있습니다. 기본부터 시작하여 점차 적합하게 주식에 추가하십시오.

기본 리큐어

칵테일 레시피를 살펴보면 일부 리큐어가 다른 리큐어보다 더 많이 나타납니다. 이것들은 우리가 잘 갖추어 진 바에 절대적으로 필요한 것으로 간주됩니다.

• Amaretto-화려한 칵테일과 캐주얼 칵테일에 사용되는 아몬드 풍미의 리큐어 커피 리큐어-화이트 러시안 칵테일 및 수많은 다른 칵테일은 Kahlua와 같은 병에 의존합니다.Dry and Sweet Vermouth-마티니를 즐길 때만 필요 인기있는 브랜드이지만 체크 아웃 할 가치가있는 다른 브랜드가 있습니다. 오렌지 리큐어-무수한 칵테일에 사용되며 매우 귀중합니다. curaçao, triple sec, Cointreau 및 Grand Marnier 등의 옵션이 있지만 많은 바에는 두 개 이상의 병이 있습니다.

이차 리큐어

술 스타일과 좋아하는 칵테일에 따라 다음 리큐어도 고려해야합니다. 완전한 바를 디자인한다면, 각각의 병이 당신을 멋지게 설정하고 당신이 만나는 거의 모든 칵테일을 섞을 수 있습니다.

• Benedictine-B & B에서 브랜디와 부드럽고 잘 어울리는 달콤한 꿀과 허브 리큐어.Chambord-아이코닉 한 라즈베리 리큐어 브랜드로, 이 맛이 든 병이라도 좋은 대체물을 만들어냅니다. 너무 달아. 당신이 좋아하는 초콜릿 리큐어를 선택할 수도 있습니다.Crème de Menthe-Minty와 투명 (흰색) 또는 녹색. Peppermint schnapps는 좋은 대체품입니다.Domaine de Canton Ginger Liqueur-생강 리큐어는 칵테일에서 점점 인기를 얻고 있으며 이것은 가장 잘 알려진 브랜드입니다. 다른 좋은 브랜드도 있습니다.Drambuie-스카치 기반 허브 리큐어, 위스키 스톡의 궁극적 인 동반자입니다.Frangelico-가장 잘 알려진 헤이즐넛 리큐어, 수도사 같은 병도 주류 선반에서 멋지게 보입니다. Galliano L' Autentico-아니스 및 바닐라 리큐어는 필수는 아니지만 특정 칵테일에 유용합니다. 마라 스키 노 리큐어 (Maraschino Liqueur)-체리 맛이 좋은 리큐어가 좋은 선택이며 여기에 좋은 옵션이 있습니다. 미도리 (Midori)-친숙한 밝은 녹색 멜론 맛 리큐어, 이 음료는 아주 재미있는 음료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 제르맹 엘더 플라워 리큐어 (Germain Elderflower Liqueur)-플로랄 리큐어는 현대적인 바에서 빛나는 별이며 많은 매혹적인 음료를 만드는 데 사용될 수 있습니다.

필수 무 알코올 믹서

제이미 그릴 / 게티 이미지

믹서는 칵테일에 맛과 볼륨을 더하는 무알콜 액체입니다. 이것들의 대부분은 어쨌든 당신의 부엌에있을 것이며 당신이 들어가는 거의 모든 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

많은 믹서가 오랫동안 바에 보관합니다. 그러나 신선도를 확인하고 만료 날짜에주의를 기울이십시오.

얼음 (예, 얼음!)

얼음은 칵테일에서 가장 중요한 성분입니다. 혼합하거나 유리 자체에서 음료의 98 %를 사용합니다. 그러나 모든 얼음은 평등하게 만들어지지는 않으며, 얼음을 약간 존중하고 다양한 형태의 얼음의 차이점을 아는 것이 중요합니다. 약간의 지식은 당신이 섞은 모든 칵테일을 향상시키는 데 먼 길을갑니다.

필수 주스

주스는 쉽습니다. 다음 여행 슈퍼마켓에서 한두 병만 집어 들기 만하면됩니다. 물론 가능할 때마다 신선한 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 매일 마시는 데에는 즉시 쏟아지는 주스 병이 매우 편리합니다.

• 레몬과 라임 주스-너무 많은 칵테일에서 셀 수없는 악센트로 사용되는이 감귤류 과일은 바에서 매우 중요합니다. 오렌지 주스-스크루 드라이버부터 데킬라 선 라이즈 및 수많은 다른 칵테일에 이르기까지, OJ의 좋은 병은 칵테일 게임을 즉시 다양화할 것입니다. 이 달콤한 주스는 많은 훌륭한 음료에 필요합니다. 자몽 주스-필수는 아니지만 재고가 정말 좋습니다. 자몽은 키가 크고 짧은 음료에 사용할 수 있으며 여름 칵테일에 정말 좋습니다.Pineapple Juice-열대 음료에는 열대 주스가 필요하며 파인애플은 이것의 전형입니다. 작은 병이나 깡통을 사서 항상 신선합니다 토마토 주스-피의 메리를 좋아한다면 토마토 주스가 필수적입니다.

더 많은 필수 믹서

주스 외에도 바에서 원하는 재료가 몇 가지 더 있습니다. 우선 순위를 정하는 데 도움이되는 순서대로 순위를 매겼습니다. 이곳은 집에서 쉽게 만들 수 있기 때문에 현금과 실험을 절약 할 수있는 곳입니다.

• 쓴맛-거의 모든 칵테일의 맛에 대시 또는 두 쓴맛이 할 수있는 일이 놀랍습니다. 우선 아로마와 오렌지 비터가 가장 많이 사용되며 각 병은 지난 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 간단한 시럽-설탕과 물, 그게 다입니다. 이것은 칵테일을 달게하는 가장 좋은 방법이며, 자신을 만들기가 매우 간단합니다. 사워 믹스-열대 칵테일에서 일반적으로 사용되는 감귤류 과일은 달콤한 시럽베이스에 들어갑니다. 완벽한 DIY 성분이기 때문에이 제품을 다시 구입하지 마십시오.Grenadine-어떤 술집에서나 볼 수있는 유명한 붉은 시럽으로 많은 음료에 필수적입니다. 우유, 반반 또는 반 크림 또는 크림-유통 기한이 제한되어 있거나 부엌을 습격하여 필요에 따라 이들 중 하나를 구입하십시오. 그들은 화이트 러시안과 같은 음료를 편안하게하는 데 유용합니다. 커피-최고의 커피 칵테일은 표준 드립 커피 머신에서 나오지 않습니다. 프랑스 언론과 같이 더 풍부하고 강한 양조를 만드는 양조 방법을 시도하십시오. 차-탐험 할 수있는 훌륭한 차갑고 차가운 차 칵테일과 많은 종류의 차를 시도해보십시오. 홍차가 가장 잘 섞이는 경향이 있습니다 Tabasco 소스와 우스터 셔 소스-토마토 주스를 구입하는 경우 필수 반주입니다. 피의 메리를 넘어서, 당신은 그들이 많은 음료에 좋은 향신료 또는 풍미를 더하는 것을 발견 할 것입니다.

필수 소다

어떤 술집에 대한 몇 가지 필수 사항으로 돌아 가면 다양한 음료수를 구입하는 것이 좋습니다. 이 목록은 간단하며 레시피에서 발생할 수있는 기본 사항을 포함합니다. 소다를 선택할 때 가장 유명한 브랜드 이외의 것을 골라보십시오. 오늘날의 공예 소다 시장은 인상적이며, 가장 기본적인 혼합 음료조차도 실제로 업그레이드 할 수 있습니다.

• 클럽 소다 토닉 워터 진저 에일 콜라와 다이어트 콜라 레몬 라임 소다

술집을 위해 소다를 구입할 때 작은 병을 찾으십시오. 한 두 잔의 음료를 섭취하는 개별 서빙은 평평한 소다와 섞이지 않도록합니다. 리터 병은 반나절로 사용하는 음료수에 좋으며 일주일 이내에 소진되지만 2 리터는 파티 서비스에 가장 적합합니다.

미리 혼합 된 "칵테일"은 그만한 가치가 있습니까?

거의 모든 주류 판매점에서 피의 메리 믹스 나 피냐 콜라다 믹스를 선택할 수는 있지만 최선의 선택은 아닙니다. 이 "병에 담긴 칵테일"은 칵테일을 처음부터 믹싱하기위한 지름길이며 종종 미각 부서에서 원하는 것을 많이 남겨 둡니다. 그들은 또한 당신의 가정에 큰 막대를 만드는 목적을 무너 뜨립니다.

현실적으로 마가리타, 피의 메리, 피냐 콜라다의 "수제"버전은 만들기가 어렵지 않습니다. 또한 사전 혼합 버전은 단순히 복제 할 수없는 신선도를 제공합니다. 즉, 자신의 피의 메리 믹스를 처음부터 섞어서 자주 마시거나 브런치를 호스팅하는 경우 손에 든다는 것은 나쁜 생각이 아닙니다.

필수 장식

제이콥 룬드 / 게티 이미지

현실적으로, 당신은 당신이 당신의 술집에서 만드는 모든 칵테일에 장식을 추가하지 않을 것입니다. 그러나 라임 웨지를 진토닉으로 짜거나 마티니 위에 오렌지 껍질을 표현하면 평범한 음료를 훌륭한 음료로 바꿀 수 있습니다.

장식은 완성 된 칵테일에 시각적 매력과 풍미를 더하는 마무리 터치입니다. 다시, 그것은 당신이 만들 계획에 달려 있지만, 이것은 대부분의 칵테일을 준비 할 것입니다.

필수 사항

3 가지 감귤류는 가장 자주 장식으로 요구됩니다. 바 주변에 각각 몇 개씩 있으며, 장식용 주스와 신선한 주스 소스로 사용할 수 있습니다.

• 레몬 라임 오렌지 Maraschino Cherries-우리가 잘 알고있는 밝은 빨강, 시럽 같은 것보다 더 자연스러운 마라 스키 노를 직접 만들거나 찾아보십시오.

주위에 좋은

• 올리브-전통적인 드라이 마티니 장식에 필요합니다. 칵테일 양파-올리브에 대한 재미있는 대안과 마티니를 깁슨으로 바꾸는 열쇠. 민트-모히토와 민트 쥴렙을 혼합하는 경우 신선한 민트가 필수적입니다. 계피-하나의 계피 스틱은 뜨거운 칵테일에 좋은 맛을 더할 수 있습니다. 강판 Nutmeg-많은 겨울 및 크림 칵테일을 보완합니다. 셀러리 또는 피클-아이코닉 한 장식 핏빛 메리-휘핑 크림-달콤한 디저트 칵테일 위에있는 덩어리는 마무리가 잘됩니다.