최근 몇 년간 양봉에 르네상스가 있었고 생꿀에 대한 소비자들 사이의 인식이 높아지고 있습니다. 코셔 소비자가 Star-K에 따르면 포용 할 수있는 추세이며, 다른 향이 첨가되지 않은 순수한 생꿀은 허 커가 없어도 항상 코셔입니다. (CRC에 따라 소매점에서 구매 한 꿀, 예를 들어 플라스틱 슈퍼마켓 벌꿀 곰에서 볼 수있는 꿀은 대량 판매용 벌꿀이 가열되어 포장하기 쉽기 때문에 헤치 셔가 필요합니다.)
다음은 온라인에서 쉽게 이용할 수있는 탁월한 꿀 제품입니다. 농산물 시장과 현지 선물 가게는 단일 소스 생꿀의 다른 좋은 소스입니다.
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에임스 농장 단일 소스 꿀
켄 프리 버그 / 래트 레이스 스튜디오
미네소타의 에임스 팜 (Ames Farm)은 깊은 맛의 메밀에서 양봉장의 수상 경력에 빛나는 시그니처 꿀인 섬세한 참 피나무에 이르기까지 흥미로운 단일 소스 꿀을 제공합니다. 특히 깔끔한 기능 중 하나는 "Hive-To-Table"책임 프로그램입니다. 각 병에는 하이브 번호, 벌집 및 추출 연도가 표시됩니다. 이 정보를 사용하여 Ames Farm 웹 사이트에서 꿀의 출처에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 보통 $ 4.15에서 $ 14.50 사이입니다.
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빅 아일랜드 꿀벌
라이언 사이퍼
하와이의 화려하고 거친 풍경을 특징으로하는 열대 꽃은 빅 아일랜드 비의 독특한 꿀의 본질입니다. 양봉장은 3 가지 종류의 생꿀, 마카다미아 넛 블라썸, 유기농 윌 레라 이키 블라 섬, 하와이에서만 자라는 Ohia Lehua 꽃으로 만든 아름답고 결정화 된 흰 꿀을 제공합니다. 3 개의 9 온스 병의 경우 30 ~ 34 달러, 47 온스 병의 경우 38 ~ 42 달러입니다. 미국 본토로의 배송은 $ 65 이상 주문시 무료입니다.
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빨간 꿀벌 단 하나 근원 꿀
빨간 꿀벌
마리나 마르케 제는 양봉을 취미로 시작했습니다. 오늘날, 그녀는 꿀 관련 모든 것에 대한 열정적 인 대사입니다. 그녀는 인상적인 장인 생꿀을 선보일뿐만 아니라, 꿀과 양봉에 관한 책을 저술했으며, "꿀 소믈리에"라는 역할에서 독신의 독특한 향미에 대한 테르의 중요성을 강조하는 강의와 시음을 제공합니다. -원래 꿀. Red Bee의 더 특별한 제품 중에는 Red Currant, Apple Blossom, Pumpkin Blossom 및 Bamboo honey이 있습니다. 벌집도 가능합니다. 가격 범위는 $ 5에서 $ 22입니다.
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사바 나비 컴퍼니
케이트 다들 사진
테드 데 나드 (Ted Dennard)는 1999 년 친구가 상점에서 병을 사달라고 요청했을 때 벌집에서 꿀 다섯 개를 팔아 사업을 시작했습니다. 이후 사바나 비 컴퍼니는 장인과 현지에서 생산 된 "매일"꿀과 꿀벌 제품이 주입 된 바디 케어를 미국에서 가장 많이 공급하는 회사 중 하나로 성장했습니다.
이 회사는 또한 꿀벌의 원인을 옹호하여 자연의 수분을주는 사람들의 생태계와 식량 공급의 중요성에 대해 대중에게 교육하기 위해 노력했습니다. 사바나 비의 품종 중에는 아카시아, 사워 우드, 팔메 토 및 무성한 겨울 화이트 꿀이 있습니다. 한정판 투 펠로 골드 리저브 (Tupelo Gold Reserve) 또는 사우 우드 골드 리저브 (Sourwood Gold Reserve)의 수작업으로 제작 된 플루트는 탁월한 약혼 선물이나 로시 하사 나 테이블에 추가됩니다. 가격 범위는 $ 6에서 $ 112입니다.
꿀이 코셔인지 말하는 방법
- 병에서 "원시", "100 % 순도"및 / 또는 "단일 소스"또는 "다양성"이라는 단어를 찾으십시오. 성분 레이블을 확인하여 첨가 된 성분이나 향료가 없는지 확인하십시오. 꿀의 풍미가 꽃 종류 ( 예: 검은 딸기 꽃 꿀)에서 파생 될 경우 카슈 루트 우려는 없습니다. 여과하지 않은 꿀에서 벌 부품을 찾으면 벌꿀을 제거해야하지만 허니컴과 꿀벌 꽃가루는 코셔이지만 로얄 젤리는 그렇지 않습니다. 프로 폴리스는 정결하지만 허치가 필요합니다.
