Ken Leslie / 사진 작가의 RF / 게티 이미지
모든 정원 야채 중에서 가장 맛있고 높이 평가되는 것은 아스파라거스 ( Asparagus officinalis )입니다. 아스파라거스의 매력의 일부는이 다년생 야채가 봄에 수확 된 첫 번째 야채라는 것입니다. 신선한 아스파라거스는 프리미엄 수요가 있으며, 아스파라거스 패치가 좋은 정원사는 식료품 점에서 많은 돈을 절약 할 수 있습니다. 또한 거친 성장은 정원에 매력적인 추가 물입니다.
인내가 상환하다
다른 야채와 달리 아스파라거스는 심은 후 3 년이 지나야 수확 할 수 있기 때문에 상당한 인내심이 필요합니다. 창은 첫 번째와 두 번째 해에 나타날 것이기 때문에 약간의 훈련이 필요하지만, 수확하면 식물을 죽일 가능성이 높습니다.
그러나 크라운을 올바르게 심고 적절하게 수정하고 2 년 동안 아스파라거스를 돌보 았다면 3 년차 봄에 매년 이른 봄부터 7 월 1 일까지 신선한 아스파라거스를 제공하는 작물을 계속 생산하게됩니다. 약 15 년 정도
수확하는 방법
스피어가 봄에 나타나면 토양 라인 위로 6-10 인치가되었을 때 꽃 봉오리가 열리기 전에 수확하십시오. 지면에서 스피어를 잘라내거나 잘라내기만하면됩니다. 6-8 주 동안 계속 수확하지만 7 월 1 일까지.
심기 팁
아스파라거스 식물은 무거운 피더이므로 토양을 수정하고 정기적으로 비옥하게 준비하십시오. 식물의 식용 부분은 잎이 아닌 줄기이기 때문에 가장 필요한 영양소는 질소가 아닌 인입니다.
- 트렌치: 8 ~ 10 인치 깊이의 아스파라거스 용 트렌치를 파고 약 4 피트 간격을 둡니다. 비료: 트렌치 바닥에 인 비료를 뿌립니다. 0-20-0 비료가 이상적입니다 (숫자와 대시는 비료의 질소, 인 및 칼륨의 양을 각각 나타냅니다). 여기 유기농 비료 옵션은 좋은 두꺼운 뼈 식사 층입니다. 용두 심기: 구입 한 아스파라거스 용두를 비료 층 바로 위의 트렌치에 평평하게 놓습니다. 12 인치에서 18 인치 간격을 두십시오. 약 2 인치의 흙으로 덮고 가볍게 물을주십시오. 토양 보충: 2 인치의 새로운 성장이 나타나 자마자 더 많은 토양으로 트렌치를 채우십시오. 트렌치가 채워질 때까지 새로운 성장이 나타날 때이 작업을 여러 번 수행하십시오. 유지 보수: 지역 잡초를 제거하고 매년 봄마다 10-10-10의 비료로 균형을 유지하십시오. 첫 수확: 3 년째에 첫 수확을 가볍게합니다. 이후 몇 년 동안 식물이 더 강해지면 더 많이 수확 할 수 있습니다. 몇 년 후에 견고성이 감소한 경우 아스파라거스를 나누고 이식 할 수 있습니다.
