케밥 또는 막대기에 고기는 가장 인기 있고 맛있게 간단한 구운 요리 중 하나입니다. 중동에서 아시아 지역에 이르기까지 전 세계 많은 요리의 일부이며 그릴에서 쉽게 재현 할 수 있습니다. 케밥은 손님을 위해 준비하거나 간단한 여름 저녁 만찬을하든 빠르고 쉽게 만들고 쉽게 먹을 수 있습니다. 전통 고기를 굽거나 채식 케밥을 만들 든 꼬치에 거의 모든 것을 넣을 수 있습니다.
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쇠고기 케밥
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이 쇠고기 케밥은 막대기에 거의 완전한 식사를 제공하며, 등심, 양파, 후추, 파인애플 등이 특징입니다. 매리 네이드는 간장과 생강을 셰리, 갈색 설탕 및 마늘과 결합하여 쇠고기를 부드럽게 유지하면서 훌륭한 맛을 더합니다. 같은 크기로 요리 할 수 있도록 재료를 비슷한 크기로 자르십시오.
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야채 케밥
Spruce / BBQ 관련 정보
다채로운 야채 케밥은 그 자체로 채식 식사가 될 수도 있고 구운 닭고기 나 스테이크의 완벽한면이 될 수도 있습니다. 여름 스쿼시, 양파, 버섯, 후추 및 가지를 레몬 허브 겨자 혼합물로 절인 후 꼬치에 굽은 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 구워냅니다. 이 야채 케밥은 여름 정원 농산물이나 농민 시장에서 현상금을 즐길 수있는 좋은 방법입니다.
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꼬치에 양고기
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코프 타 (kofta)라고도하는이 전통적인 중동 요리법에서, 지상 양고기는 양파, 마늘, 향신료 및 지상 아몬드와 혼합 된 다음 각 꼬치에 부분이 성형됩니다. 고기가 꼬치에 달라 붙는 것은 약간 어려울 수 있지만 일단 요리를 시작하면 어린 양이 굳어지고 막대기를 붙잡을 것입니다. 이 양고기 케밥은 구운 피타와 요구르트 소스와 함께 제공됩니다.
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티카 보티
Spruce / BBQ 관련 정보
이 남아시아 케밥에는 소고기, 양고기, 닭고기, 돼지 고기 또는 야채가 들어 있으며 꼬치에 관계없이 향이 나는 향기로운 부드러운 요리가 될 것입니다. 비밀 성분은 다진 파파야이며, 과일 맛을 주입하지 않고 고기를 부드럽게합니다. 입맛에 맞게 매운맛을 자유롭게 조절하십시오.
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모로코 생선 케밥
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이 생선 케밥은 꼬치 구이 전에 모로코 향신료의 균형 잡힌 조합으로 코팅되어있어 흰 살 생선을 즐기기에 매우 맛이 있지만 지나치게 매운 방법이 아닙니다. 확고한 흰살 생선은 입방체로 기름, 양파, 마늘, 실란트로, 레몬 주스 및 향신료의 혼합물로 절인 것입니다. 밥과 더 구운 야채 나 샐러드와 함께 제공하십시오.
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치킨 야키토리
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일본의 전형적인 길거리 음식 인이 치킨 케밥은 빠르게 준비하고 요리하므로 바쁜 밤에 이상적인 전채 요리 또는 저녁 식사를 제공합니다. 한 입 크기의 닭고기 조각을 간장, 술, 생강 및 향신료의 혼합물로 절인 후 꼬치 구이. 디핑을 위해 뜨거운 간장으로 밥 위에 제공하십시오.
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피타와 Tzatziki 소스를 곁들인 그리스 양고기 케밥
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오레가노와 레몬의 단순한 그리스 풍미는 양고기를 신선하고 맛있는 요리로 바꾸는 데 필요한 모든 것입니다. 차 짜기 소스 덩어리, 요구르트, 오이, 레몬 및 박하가 섞인 따뜻한 피타 안에 완벽합니다. 양고기 큐브를 몇 시간 동안 절인 다음 체리 토마토와 양파와 함께 꼬치 구이. 피타와 소스를 곁들인 샌드위치 또는 밥 위에 제공하십시오.
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타이 쇠고기 케밥
스프루스 / D.Schmidt
이 쇠고기 케밥은 카레 가루, 간장, 참기름 및 심황과 같은 아시아 조미료와 약간의 매운 소스와 함께 아시아 양념으로 몇 시간 동안 절인 후 부드럽고 맛있습니다 (원하는대로 매운 맛을 낼 수 있습니다) 당신의 취향에 맞게). 그런 다음 양파와 피망과 함께 꼬치에 실로 끼 우고 원하는 완성도에 도달 할 때까지 굽습니다.
