4kodiak / 게티 이미지
- 총 25 분
- 준비: 5 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
뜨겁고 완벽한 으깬 버터 감자 한 그릇은 결코 호의를 얻지 못하거나 유행이나 유행에 빠지지 않는 요리 중 하나입니다. 그들은 영국 음식과 아일랜드 음식의 중추입니다. 완벽한 으깬 감자는 팬, 물, 감자, 으깨는 것, 버터가 많고 약 25 분이면 필요한 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
매쉬가 생기면 반찬이 아니라 사용할 수있는 멋진 요리법이 있습니다. 으깬 감자는 소시지, 구운 고기 및 기타 영국 및 아일랜드 요리, 특히 Bangers 및 Mash와 같은 고전 요리에 가장 적합한 반주입니다. 유명한 Bubble and Squeak을 포함하여 남은 매쉬에 대한 많은 요리법이 있습니다.
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성분
- 감자 2 파운드 / 900 그램 (박리 및 4 분의 1)
- 소금 1 티스푼
- 우유 6 큰술
- 버터 4 온스 / 110 그램 (큐브)
- 소금과 갓 갈은 후추
그것을 만드는 단계
4 분의 1 감자를 찬물 팬에 넣고 소금을 넣고 끓입니다. 일단 끓으면 열을 낮추고 뚜껑으로 덮고 약 15 분 동안 또는 날카로운 칼로 구멍을 뚫을 때 감자가 익을 때까지 끓입니다.
소쿠리에서 감자를 배출하고 한쪽에 넣으십시오.
감자를 끓일 때 사용 된 팬에 우유와 버터를 넣고 팬을 다시 열에 넣고 버터가 우유에 녹을 때까지 부드럽게 데 웁니다.
감자 으 깨기, 포크 또는 감자 라이스를 사용하여 감자를 넣고 으깬다.
으깬 감자를 나무 숟가락으로 가볍게 채 웁니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
즉시 봉사하십시오.
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