Nuernberger Lebkuchen-진저 브레드 향료. 맥 가빈
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1/4 컵 (32 분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 2 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 1g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1/4 컵 (32 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 2 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 0mg | 0 % |
| 총 탄수화물 1g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 6mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
진저 브레드는 미국과 많은 유럽 국가에서 크리스마스 휴가 기간 동안 전통 간식입니다. 집, 쿠키 또는 케이크와 같은 간식으로 만들 든간에 거의 모든 가정에서 만들어지는 휴일 디저트입니다. 독일은 대부분의 국가보다 진저를 중요시하며, 특히이 휴일 간식을위한 향신료 믹스도 갖추고 있습니다.
"Lebkuchengewuerz"또는 진저 브레드 향신료는 많은 독일 요리법에서 요구됩니다. 사과 파이 향신료 또는 호박 파이 향신료와 같이 미국에서 일반적으로 사용되는 혼합물과 유사하게 lebkuchen 향신료 믹스는 매우 친숙한 베이킹 향신료의 조합입니다. 계피, 정향, 육두구 및 피망뿐만 아니라 미국 향신료 믹스에서 흔하지 않은 고수풀 및 카 다몬은 크리스마스 때 독일에서 발견되는 꿀 및 견과류 치료를 잊을 수 없게 만듭니다. lebkuchen 향신료 패킷에 액세스 할 수없는 경우이 레시피로 집에서 만들 수 있습니다.
lebkuchen 향신료와 가능한 대체품을 구입하는 방법은 다음과 같습니다.
성분
- 계피 2 큰술
- 정향 2 티스푼
- 1/2 작은 술 피망
- 1/4 작은 술 육두구
- 1/2 작은 술 고수
- 카 다몬 1/2 티스푼
- 생강 1/2 작은 술
- 1/2 티스푼 아니스 씨앗
- 1/2 티스푼 그라운드 스타 아니스
그것을 만드는 단계
갓 분쇄 한 향신료를 미세한 체로 걸러서 큰 조각을 제거하고 다른 향신료를 첨가하십시오.
향신료를 완전히 섞어 밀폐 용기에 넣어 보관하십시오.
Lebkuchen에 사용
Lebkuchen (또는 진저 브레드)은 크리스마스 휴가 전통 인 독일 식 매운 쿠키입니다. 그것들은 미국 진저 브레드와 비슷하지만 종종 견과류, 꿀, 설탕에 절인 과일이나 말린 과일을 포함하고 있으며 부드러운 쿠키 또는 케이크 같은 촉촉한 바가 두꺼운 설탕으로 덮여 있습니다. 쿠키, 바 또는 집이든, 이 간식은 렙 쿠헨 향료의 주된 용도입니다. 박스형 믹스에서 진저 브레드를 좋아하거나 닥터 링하는 경우 독일 첨가물없이 진저 브레드에 자신의 레시피에 사용하십시오.
이 스파이스 믹스를 소라 쿠키, 당밀 스파이스 쿠키, 유약 및 스파이스 오렌지 쿠키, 설탕 및 스파이스 쿠키 또는 생강 스냅에 사용할 수도 있습니다. 약간의 풍미 변경을 위해 호박 파이, 호박 스파이스 쿠키 및 호박 빵의 호박 파이 향신료를 lebkuchen으로 대체하십시오. lebkuchen 향신료 믹스는 거의 모든 재료를 요구하는 거의 모든 레시피에서 사용할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 생강 빵
- 디저트
- 독일 사람
- 크리스마스
