스프루스 / 다이아나 래 트레이
- 총 2 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 2 시간
- 수확량: 1 돼지 고기 허리 (8 인분)
꿀과 버번의 풍미가 풍미가 좋고 베이컨이 잘 들어간이 돼지 고기 로스 로스트의 유약. 맛있는 주말 저녁 식사 또는 매일 가족 식사를 위해 쌀, 으깬 감자 또는 고구마와 함께이 로스트를 제공하십시오.
성분
- 유약을 위해:
- 1 / 2 컵 꿀
- 연한 갈색 설탕 1/4 컵
- 버번 3 큰술
- 디종 머스터드 1 큰술
- 오렌지 주스 1/4 컵
- 돼지 고기 로스트의 경우:
- 뼈없는 돼지 고기 허리 1 개 (3-4 파운드)
- 정향 마늘 2 개 (은색 자르기)
- 소금과 후추 또는 조미료 (미각)
- 베이컨 5 ~ 6 개 (십자가로 반, 선택)
그것을 만드는 단계
유약을 준비하십시오. 꿀, 갈색 설탕, 버번, 겨자 및 오렌지 주스를 섞습니다. 약 5 분 동안 끓이고 끓인다. 따로.
오븐을 350F로 예열하십시오.
돼지 고기 로스트를 씻고 가볍게 두 드리십시오. 초과 지방을 잘라내어 버립니다. 로스팅을 로스팅 또는 베이킹 팬의 랙에 놓으십시오. 날카로운 칼로 로스트 위에 여러 개의 작은 슬릿을 고르게 자르고 각 컷에 마늘 한 조각을 넣으십시오.
로스트에 소금과 후추를 뿌려 베이컨을 로스트 위에 올린다.
즉석 판독 온도계가 최소 145F, 약 1 시간 30 분 동안 큰 로스트를 등록 할 때까지 로스팅하십시오. 유약을 바르고 약 10 분 동안 계속 로스팅하십시오.
호일로 로스트를 느슨하게 텐트로 묶고 15 분 동안 쉬십시오.
좋아하는면을 개척하고 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 베이컨
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 켄터키 더비
