신선한 크랜베리 칵테일 레시피

마이클 폴 / 게티 이미지

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 음료 1 잔 (칵테일 1 개)

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가을은 크랜베리 수확 시즌이며 크랜베리 소스가 당신을 위해 그것을하지 않으면, 이 조리법은 휴가 시즌 내내 토스트 할 무언가를 제공합니다. 가을과 겨울에 딱 맞는 달콤하고 다채로운 신선한 크랜베리 칵테일입니다. 쓴 크랜베리로 만든이 혼합 음료로 손님을 놀라게하지만 갈색 설탕과 진저에일을 첨가하여 달게합니다.

잘 갖추어 진 바 외에도 다음과 같은 칵테일과 기타 칵테일에 가장 적합한 장식을 만드는 몇 가지 도구가 필요합니다.

- 감귤 스트리퍼라고도하는 레몬 필러. 이렇게하면 감귤 껍질이 너무 귀엽게 보이도록 도와줍니다. 멜론 볼러는 멜론 볼을 마티니 바닥에 놓습니다. 채널 나이프는 더 좋은 래칫이나 라인을 만들 수 있으며 오렌지 나 자몽과 같은 큰 과일로 나선을 만들기가 더 쉬워집니다. 또는 설탕 테두리 또는 과일 조각 만들기 작은 도마를 사용하여 레몬 휠, 당근 스틱 또는 셀러리 줄기를 만드십시오. 다공성이 아닌 바 전용 커팅 보드가 있어야합니다. 날카로운 껍질 벗기기 나이프는 라임이나 레몬을 완벽한 각도로 절단하여 완벽한 웨지를 만듭니다.

성분

1/4 컵 크랜베리 (신선한 약 8 장과)
1 1/2 온스 보드카 (또는 버번)
5 작은 민트 잎 (신선한)
중간 석회 1 개 (쐐기 1 개)
흑설탕 1 티스푼
진저에일 5 온스
장식: 신선한 민트 잎

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

크랜베리, 민트, 라임, 설탕을 칵테일 셰이커에 넣습니다.

머들 링 스틱 (또는 큰 스푼의 뒷면)을 사용하여 크랜베리가 약간 부서지고 민트가 타박해질 때까지 혼합물을 머들입니다.

얼음을 넣고 약 10 초 동안 흔 듭니다.

혼합물을 얼음이 든 암석 유리에 넣고 진저 에일을 첨가하십시오. 신선한 민트 잎을 장식으로 추가 할 수 있습니다.

레시피 변형

클럽 소다, 진저 에일, 진저 맥주 또는 탄산수를 첨가하면 거품이 생기고 약간의 화상이 발생합니다. 피츠를 추가하면 술을 마시지 않는 손님을 위해 크랜베리 목을 만들기 위해 알코올을 전환하는 좋은 방법입니다. 사과, 특히 사과 사이다의 단맛이 오렌지, 라임 또는 자몽은 크랜베리 칵테일에 풍미를 더할 수 있습니다. 자몽의 쓴 맛과 크랜베리의 신맛이 섞여서 주름을 잡습니다.

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