스프루스
- 총 40 분
- 준비: 5 분
- 요리: 35 분
- 수율: 6 인분
닭 허벅지는 지난 몇 년 동안 더 인기를 얻었으며 그만한 이유가 있습니다. 고기는 순한 맛이 나는 흰색 가슴살 고기에 비해 풍부하고 풍미가있어 만족스러운 맛을 선사합니다. 한 가지 단점은 닭 허벅지가 가슴보다 지방이 많다는 것입니다. 그러나이 지방은 피부를 완벽하게 맑게하는 데 도움이됩니다.
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성분
- 피부가있는 6 ~ 8 개의 닭 허벅지
- 코셔 소금 맛
- 신선하게 후추를 맛보세요
- 카놀라유 또는 땅콩 유 2 ~ 3 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 425F (220C / Gas 7)로 가열하십시오.
닭 허벅지에 코셔 소금과 후추를 뿌린다.
스프루스
중간 정도의 높은 열에 걸쳐 크고 무겁고 오븐에 안전한 프라이팬 (주철이 완벽 함)에서 오일을 가열하십시오.
스프루스
기름이 뜨겁지 만 담배를 피우지 않는 경우, 닭다리를 프라이팬에 껍질을 벗기고 뒤집어 놓으십시오. 15 분 동안 또는 피부가 갈색으로 바뀔 때까지 허벅지를 움직여 고르게 갈아주십시오. 뒤집지 마십시오.
스프루스
프라이팬을 오븐으로 옮기고 15 분 동안 피부 쪽을 향하여 요리를 계속하십시오. 뒤집어 놓고 5 분간 더 요리를 계속하십시오.
스프루스
완료를 테스트하려면 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 식품 온도계를 삽입하십시오. 닭고기 및 기타 가금류의 최소 안전 온도는 165F (74C)입니다.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 닭 허벅지를 요리 할 때 프라이팬 위에 튀기지 않은 화면을 두어 프라이팬에 튀길 때 튀는 기름에 타지 않도록하십시오. 스토브에서 오븐으로, 그리고 오븐에서 카운터로 프라이팬을 옮길 때 오븐 미트를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 팬 핸들은 매우 뜨겁습니다! 주철 프라이팬은 열을 매우 고르게 고르게 유지하기 때문에이 레시피에 사용하기에 이상적인 팬입니다. 오래 지속되고 저렴하며 자연스럽게 붙지 않는 주철 프라이팬은 부엌에서 먹을 수있는 훌륭한 팬입니다.
다른 닭 허벅지 요리법
가족이 닭 허벅지 팬이라면 선택할 수있는 맛있는 요리법이 많이 있다는 것을 알게되어 기쁩니다. 바삭하고 맛있는 음식을 원한다면 팬코와 파마산을 곁들인 오븐에서 튀긴 닭 다리를 사용해보십시오. 버터, 메이플 시럽, 겨자, 꿀 및 마늘의 혼합물은 판코와 치즈의 코팅을 닭고기에 유지하면서 엄청난 맛을 더 해줍니다. 목장 샐러드 드레싱 믹스를 기름과 마늘과 함께 섞어 닭고기 허벅지를 모든 사람들이 좋아할 수있는 맛있는 요리로 만들어줍니다. 목장 혼합물을 닦고 구워 내기 만하면됩니다. 여름의 약간의 맛을 위해 오븐에서 구운 닭 허벅지를 간단한 수제 소스로 채 웁니다.
레시피 태그:
- 치킨
- 바삭한 닭 허벅지
- 공식 만찬
- 남부 지방 사투리
