다이아나 래 트레이
- 총 90 분
- 준비: 15 분
- 요리: 75 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 570 | 칼로리 |
| 34g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 46g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 570 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 34g | 44 % |
| 포화 지방 11g | 54 % |
| 콜레스테롤 140mg | 47 % |
| 나트륨 1159mg | 50 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 46g | |
| 칼슘 167mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 뼈없는 돼지 갈비는 가족이 가장 좋아하는 음식이며 한 입에 물린 이유가 있습니다. 돼지 갈비는 쉽고 크림 같은 소스와 다진 야채로 완벽하게 구워집니다.
버섯, 고추, 샐러리 및 양파는 갈비의 색과 훌륭한 맛을줍니다. 빨리 그을린 볶음은 야채와 소스로 구워서 하나의 베이킹 접시에 완전한 식사를 만듭니다.
이 요리법은 뼈없는 돼지 갈비를 요구하지만 고기가 많은 시골 풍 갈비뼈 또는 뼈가 들어간 고기가 좋은 대안입니다. 고기의 두께를 염두에두고 시간을 적절하게 조정하십시오. 오븐에서 20 ~ 30 분 후에는 매우 얇은 절단 또는 커틀릿이 수행 될 수 있지만 두꺼운 절단은 최대 1 시간이 필요할 수 있습니다.
성분
- 밀가루 1/2 컵 (분할)
- 파프리카 2 작은 술
- 소금 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 고추
- 뼈없는 돼지 갈비 2 파운드
- 1/2 컵 버터
- 다진 양파 1/2 컵
- 잘게 썬 피망 1/2 컵
- 잘게 썬 셀러리 1/2 컵
- 버섯 4 온스 (신선하고 얇게 썬)
- 우유 2 컵
- 소금과 후추 (미각)
- 레몬 주스 2 큰술
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
파이 접시 또는 넓고 얕은 그릇에 밀가루 1/4 컵, 파프리카, 코셔 소금 1/2 티스푼 및 후추 1/4 티스푼을 넣습니다.
밀가루 혼합물에 잘게 Light습니다.
중간 열에 무거운 프라이팬에 버터를 녹입니다.
돼지 갈비를 양쪽에 갈아서 얕은 베이킹 접시에 옮깁니다.
같은 프라이팬에서, 소테 다진 양파, 다진 피망 및 다진 셀러리가 양파가 부드러워 질 때까지; 버섯을 넣고 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오. 남은 1/4 컵의 밀가루를 넣고 2 분간 계속 저어줍니다.
끊임없이 저어 주면서 우유를 서서히 첨가하십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
소스에 소금과 후추로 맛을 낸다. 레몬 주스를 넣으십시오.
베이킹 팬에서 돼지 갈비와 야채 위에 소스를 붓습니다. 호일로 덮고 예열 된 오븐에서 45 분에서 1 시간 동안 굽습니다.
레시피 태그:
- 후추
- 뼈없는 돼지 갈비
- 앙트레
- 미국 사람
