식품 수집 RF / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수율: 1 9x13 라자냐 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 162 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 9x13 라자냐 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 162 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 508mg | 22 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 341mg | 26 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 라자냐 프리마 베라 (Lasagna primavera)는 당신이 그것을 제공하기 전에 밤에 조립하고 냉장 할 수 있기 때문에 미리 만드는 훌륭한 요리법입니다. 소스와 유제품이없는 리코 타 치즈는 만들기가 쉽고 저렴하지만이 조합은 하늘에 비건 채식 저녁 식사 앙트레를 만듭니다. 남은 음식은 직장이나 학교에 점심을 먹기에도 좋습니다.
이것은 유제품이없는 리코 타를위한 우리의 레시피입니다. 몇 초만에 맛있고 맛있습니다.
성분
- 유제품이없는 치즈 소스:
- 밀가루 1/4 컵
- 영양 효모 1/3 컵
- 소금 1 티스푼
- 아몬드 우유 2 컵
- 사이다 식초 2 티스푼
- 옵션: 1/2 큰술 올리브 오일
- 화이트 소스의 경우:
- 올리브유 3 큰술
- 밀가루 1/3 컵 (다용도)
- 다진 마늘 1 개 (잘게 다진 것)
- 아몬드 우유 3 컵
- 시금치 2 봉 / 20 온스
- 1/2 작은 술 소금 (더 맛볼 수 있음)
- 라자냐
- 올리브 오일 1 티스푼
- 8 온스 라자냐 국수
- 유제품이없는 리코 타 레시피 1 개 (헤드 노트 참조)
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 예열하십시오.
치즈 소스를 만드십시오. 밀가루, 영양 효모 및 소금을 작은 냄비에 데우십시오. 아몬드 우유 ¼ 컵을 넣고 숟가락이 섞여 혼합물이 잘 섞일 때까지 저어주세요. 남은 아몬드 우유, 식초 및 오일 (사용하는 경우)을 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 냄비를 중간 열에 놓고 약 4-5 분 동안 혼합물이 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 열에서 팬을 제거하고 따로 보관하십시오.
하얀 소스를 만드십시오. 작은 냄비에 올리브유를 중간 불로 데 웁니다. 끊임없이 저어주고 밀가루와 마늘을 넣고 밀가루 냄새가 약간 굳을 때까지 약 2 분 동안 요리합니다. 혼합물이 일정해질 때까지 내뿜어 아몬드 우유를 서서히 첨가하십시오. 소스를 끓여서 열을 낮추고 소스가 두껍게 될 때까지 약 4 분 동안 요리하십시오. 시금치와 소금을 넣어 맛보십시오. 열에서 팬을 제거하고 따로 보관하십시오.
한편, 중간 크기의 스톡 팟에서 소금물 몇 컵을 끓입니다. 올리브 오일과 라자냐 국수를 넣으십시오. 제조업체의 지시 사항보다 약 2 분 정도 끓여 국수를 소쿠리로 배출하고 찬물로 헹굽니다.
라자냐를 조립하십시오. 9”x 13”캐서롤 접시 바닥에 소량의 치즈 소스를 붓습니다. 소스 위에 단일 층의 국수를 놓은 다음 소량의 화이트 소스, 유제품이없는 리코 타, 다른 국수 층을 넣습니다. 모든면이 사용될 때까지 반복하고 치즈 소스와 함께 화이트 소스를 번갈아 가며 치즈 소스를 얹습니다. 약 40 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 라자냐를 굽습니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 라자냐
- 공식 만찬
- 이탈리아 사람
- 가을
