리차드 클라크 / 게티 이미지
- 총 6 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 6 시간
- 수율: 1 캐서롤 (4-6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 444 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 60g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 캐서롤 (4-6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 444 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 25 % |
| 포화 지방 12g | 58 % |
| 콜레스테롤 52mg | 17 % |
| 나트륨 832mg | 36 % |
| 총 탄수화물 60g | 22 % |
| 식이 섬유 8g | 29 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 95mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 채식 리마 콩은 당밀과 갈색 설탕 소스 혼합물로 만들어집니다. 사워 크림은 요리 시간이 끝날 무렵에 추가됩니다.
성분
- 1 파운드의 마른 리마 콩
- 1/2 컵 버터
- 당밀 2 테이블 스푼
- 갈색 설탕 3/4 컵
- 소금 2 작은 술
- 마른 머스터드 1 큰술
- 사워 크림 1/2 컵
그것을 만드는 단계
콩을 큰 냄비 나 더치 오븐에 넣고 물로 덮으십시오. 밤새 담근다.
콩을 비우고 물을 냄비에 채워 콩을 덮으십시오. 끓여서 열을 낮추고 부드럽게 될 때까지 부드럽게 끓입니다. 배수.
슬로우 쿠커에서 배출 된 리마 콩과 버터를 결합합니다.
그릇에 당밀, 갈색 설탕, 소금 및 마른 겨자를 섞습니다. 콩에 넣고 섞어서 섞습니다.
3 시간에서 5 시간 정도 낮게 덮고 요리하십시오.
콩이 완성되기 전에 약 15-20 분 동안 사워 크림을 첨가하십시오.
레시피 태그:
- 리마 콩
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가을
