안슈 / 게티 이미지
- 총 90 분
- 준비: 30 분
- 요리: 60 분
- 플러스: 2 시간
- 수확량: 2 개의 빵 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 184 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 개의 빵 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 184 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 54mg | 18 % |
| 나트륨 228mg | 10 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 43mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
리투아니아어 과일 빵 또는 vaisiu pyragas를 위한이 레시피는 잘게 잘린 과일이나 혼합 말린 과일로 박힌 달콤한 효모 반죽을 특징으로합니다. 이것은 과일 케이크의 리투아니아어 버전으로 간주 될 수 있지만 대부분의 크리스마스에서 가족이나 가족에게 전달되는 유형보다 훨씬 낫습니다.
성분
- 반죽:
- 활성 드라이 이스트 2 개 패키지
- 1/2 컵 + 1/2 컵 설탕 (분할)
- 따뜻한 우유 1 1/2 컵
- 다용도 밀가루 8 1/2 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 4 온스 (1 스틱) 버터 (용융)
- 큰 계란 3 개 (구타)
- 3/4 파운드 혼합 glaceed 과일 (또는 말린 과일, 잘게 잘린 것)
- 어둡거나 가벼운 건포도 1 1/2 컵
- 호두 2/3 컵 (다진 것)
- 옵션: 1/4 컵 다크 럼
- 충전물:
- 2 온스 (1/2 스틱) 버터 (용융)
- 설탕 1/2 컵
- 계피 1 큰술
그것을 만드는 단계
큰 그릇에 효모, 설탕 1/2 컵, 우유, 밀가루 3 컵, 부드럽게 될 때까지 소금을 섞습니다. 덮고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
녹은 버터, 계란, 1/2 컵 설탕 및 남은 밀가루 4 온스를 첨가하십시오. 부드럽고 탄력적 일 때까지 반죽하십시오. 잘게 잘린 과일, 건포도, 견과류 및 럼주를 사용하고 첨가 될 때까지 반죽하십시오. 덮고 두 배가 될 때까지 일어나십시오.
반죽을 반으로 나누고 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 약 12 x 16 인치의 직사각형으로 구르십시오. 계피와 섞인 녹은 버터 및 설탕으로 각각 퍼지십시오. 세로로 감아 끝을 넣고 2 개의 큰 그리스 덩어리 팬에 넣습니다. 오븐을 400 도로 가열하십시오. 기름칠 된 플라스틱 랩으로 팬을 덮고 두 배가 될 때까지 올리십시오.
10 분간 굽습니다. 350도까지 열을 줄이고 50 분 더 굽습니다. 와이어 랙을 켜면 완전히 냉각됩니다. 원한다면 제과 설탕이나 먼지가 많은 평평한 이슬이 묻어있는 먼지.
레시피 태그:
- 빵
- 디저트
- 동부 유럽
- 크리스마스
