스프루스 / 줄리아 하트 벡
- 총 2 시간 45 분
- 준비: 2 시간
- 요리: 45 분
- 수확량: 4 개의 빵 (40 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 24 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 3g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 개의 빵 (40 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 24 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 210mg | 9 % |
| 총 탄수화물 3g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 7mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 식빵 레시피는 대가족 및 배치 베이킹에 적합합니다. 이 레시피는 나중에 사용할 수 있도록 포장하고 냉동 할 수있는 4 개의 흰빵 빵을 만들거나 추수 감사절과 크리스마스 저녁 식사를 위해 빵을 준비 할 수 있습니다.
더 나은 베이커리 스타일 수제 빵을위한 유용한 팁
성분
- 활성 드라이 효모 1 1/2 큰술
- 3/4 컵 물 (95 ~ 110F)
- 물 2 2/3 컵 (95 ~ 110 F)
- 1/4 컵 설탕
- 소금 1 큰술
- 단축 3 큰술
- 빵가루 약 9 ~ 10 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
큰 그릇에 효모를 3/4 컵의 따뜻한 물로 녹입니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
남은 양의 따뜻한 물, 설탕 및 소금을 첨가하십시오. 녹을 때까지 저어줍니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
밀가루를 짧게하고 4 컵을 넣으십시오. 잘 섞다. 반죽이 형성 될 때까지 남은 양의 밀가루를 천천히 첨가하십시오. 밀가루를 다 사용하거나 사용하지 않을 수 있습니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
밀가루 반죽을 반죽에 바릅니다. 필요한 경우 스푼으로 밀가루를 더 첨가하여 반죽을 약 10 분 동안 반죽하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
큰 그릇에 기름칠을하십시오. 빵 반죽을 그릇에 넣고 반죽의 상단에 기름칠을하도록 반죽을 뒤집습니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
깨끗한 주방 타월로 그릇을 덮고 반죽이 크기가 두 배 또는 약 1 시간이 될 때까지 실온에서 상승하게하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
반죽을 내립니다. 밀가루 보드에 넣고 약 5 분간 모든 거품을 반죽하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
반죽을 네 부분으로 나눕니다. 반죽을 직사각형으로 말아서 각 분기를 덩어리로 만듭니다. 반죽을 젤리 롤처럼 말아 올리십시오. 핀치 솔기가 닫혔습니다. 로프 아래에서 핀치 및 턱 모서리.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
오븐을 375F로 예열하십시오. 4 개의 덩어리 팬 또는 2 개의 베이킹 시트에 그리스를 바르십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
원하는 경우 덩어리 팬이나 베이킹 시트에 노란 옥수수 가루를 뿌립니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
각 베이킹 시트에 9 x 5 인치 팬 또는 2 개의 빵에 빵을 놓고 깨끗한 주방 타월로 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 또는 약 30 분 동안 상승합니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
빵을 약 45 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
오븐에서 빵을 꺼내고 선반에 빵을 내십시오. 얼기 전에 덩어리를 완전히 식히십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
레시피 태그:
- 빵
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- 반찬
- 미국 사람
