스프루스
- 총 18 분
- 준비: 3 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 1 1/2 컵 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 1/2 컵 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 0mg | 0 % |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 1mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
간단한 시럽은 이름에서 알 수 있듯이 처음부터 매우 간단합니다. 그것은 또한 당신이 찾을 수있는 가장 예산 친화적 인 음료 감미료입니다. 당신이 필요로하는 유일한 성분은 설탕과 물이므로 누구나 할 수 있습니다!
그것이 얼마나 쉬운 지 알게되면, 당신은 술집과 부엌에서 간단한 시럽을 재고로 유지하는 것이 얼마나 필수적인지 알게 될 것입니다. 모히토, 다이 키리 및 허리케인을 포함한 많은 혼합 음료 레시피에서 발견됩니다. 커피, 차, 홈 메이드 레모네이드와 소다를 달게하는 데 사용할 수도 있습니다.
설탕 시럽 이라고도 불리는 감미료는 주로 과립 설탕의 대체물로 사용됩니다. 설탕은 이미 시럽에 용해되어 있기 때문에 차가운 음료에 첨가하는 것이 훨씬 쉽고 뜨거운 음료에도 효과적입니다. 간단한 시럽을 만드는 몇 가지 방법과 필요에 맞게 사용자 정의 할 수있는 다양한 옵션이 있습니다. 예를 들어, 더 풍부하게 만들거나 다양한 설탕과 설탕 대체물을 사용하거나 풍미로 주입 할 수 있습니다.
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두 가지 주요 단순 시럽 비율이 있습니다. 풍부한 단순 시럽은 단순히 물보다 더 많은 설탕을 사용하여 더 풍부한 시럽을 만드는 것을 의미합니다. 2: 1 비율이며 취향에 따라 음료 레시피가 요구하는 것보다 시럽을 조금 덜 사용할 수 있습니다.
설탕과 물이 같은 부분 (1: 1)으로 간단한 시럽을 만들 수도 있습니다. 조금 더 얇아서 음료에 단맛을 더할 것입니다. 맛이 좋은 시럽에 좋은 옵션입니다.
어느 옵션을 사용하든 표준 "1 컵"레시피는 시럽 1 컵과 1/2 컵 사이에서 생산됩니다. 원하는만큼 작거나 큰 배치를 만들 수 있으며 재료의 비율을 유지하십시오. 완료되면 냉장고에 밀봉하여 잘 밀봉 한 병에 보관하여 몇 주 동안 보관하십시오.
성분
- 설탕 1 ~ 2 컵
- 물 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
물을 끓인다. 끓는 물에 설탕을 녹여 끊임없이 저어주십시오.
스프루스
설탕이 완전히 용해되면 열을 줄이고 덮개를 덮고 10-15 분 동안 끓입니다 (설탕이 많을수록 끓는 시간이 줄어 듭니다).
스프루스
열에서 팬을 제거하십시오. 완전히 식히고 두껍게 한 다음 병에 넣으십시오.
스프루스
좋아하는 음료 레시피에 사용하고 즐기십시오!
팁
- 메이플 시럽 또는 꿀만큼 두껍게 시럽을 기대하지 마십시오. 시럽을 너무 오래 끓이거나 시럽이 식 으면 시럽이 너무 두껍게해서는 안됩니다. 작은 보드카. 시럽 배치의 크기에 따라 일반적으로 스푼과 온스 사이면 충분합니다.
레시피 변형
- 간단한 시럽을 만드는 가장 쉬운 방법은 스토브가 필요하지 않으며 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 바텐더가 감미료를 만드는 빠른 방법이기 때문에 "바 간단한 시럽"이라고합니다. 병에 같은 양 (1: 1)의 설탕과 물을 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 흔든다. 그 결과 열에 의해 감소 된 시럽보다 시럽 (거의 물과 비슷한)이 더 얇아지고, 백설탕을 데메 라라 설탕 (생 설탕)으로 대체하는 것이 더 풍미가 더 높기 때문에 인기있는 대안입니다. 이 가벼운 갈색 설탕을 사용하는 단점은 칵테일의 색을 약간 변경하지만 맛이 보충된다는 것입니다. 스테비아 또는 설탕에 대한 다른 대안으로, 간단한 시럽을 만들기 위해 그것들을 자유롭게 사용하십시오. 규칙적으로 사용하면 아마 약간의 맛 차이가 있지만 잘 작동합니다. 1시 1 분 간단한 시럽의 작은 배치로 시작하고 그것을 좋아하는 방법을 확인하고 거기에서 조정하십시오. 설탕을 좋아하는 구개에 대한 Sweet n 'Low 시럽과 같은 설탕 대체물을 수정하려면 바닐라 추출물 1 티스푼을 넣으십시오. 쓴 뒷맛을 줄이고이 트릭은 다른 설탕 대체물과 잘 어울릴 수 있습니다.
간단한 시럽 대체물
간단한 시럽을 사용하는 몇 가지 대안이 있습니다. 바에서 가장 인기있는 것은 곰팡이 (껌) 시럽과 용설란 꿀입니다. 당밀과 꿀 (또는 꿀 시럽)은 다른 옵션이지만 칵테일에 선택적으로 사용해야합니다.
음료 레시피에서 과립 설탕을 간단한 시럽으로 대체하는 경우 일반적으로 설탕 1 티스푼에 1/4 온스 시럽을 사용하는 것이 일반적입니다. 최대 1/2 온스 시럽이 필요할 수 있습니다.
다른 대체품으로 감미료를 맛에 맞게 조정하십시오.
맛을 낸 간단한 시럽
간단한 시럽에는 향료가 주입되어 다양한 음료에 사용되어 독특한 맛을 더할 수 있습니다. 허브와 향신료에서 과일과 재미있는 향미 조합에 이르기까지 시럽의 향미 가능성은 끝이 없습니다.
향이 나는 시럽을 제조하는 기본 방법은 시럽을 끓이면서 향미 성분을 첨가하는 것이다. 팬이 열에서 떨어지면 시럽이 식을 때까지 덮어 두어 향이 나게 한 다음 고체 성분을 걸러냅니다.
- 바에서 가장 인기있는 맛이 나는 시럽은 그레나딘입니다. 셜리 템플과 데킬라 선 라이즈의 핵심 성분은 석류 향이 나는 간단한 시럽에 불과하며 석류를 처음부터 쉽게 만들 수 있습니다. 종종 열대 칵테일. 레몬 및 / 또는 라임 향이 나는 시럽으로 단맛과 신맛이 나는 개별 성분 (예: 단순 시럽 및 레몬 또는 라임 주스)을 대체합니다. 라임 코디 얼은 본질적으로 멋진 단순 시럽입니다. 카모 몬과 같은 세련된 시럽은 다양한 음료에 재미를 더할 수 있습니다. 계피 간단한 시럽은 커피에 훌륭한 감미료입니다. 클래식하고 현대적인 칵테일. 계피는 사과, 체리, 백리향 및 바닐라와 같은 다른 풍미와 결합 될 수 있습니다. 생강 간단한 시럽은 매우 다재다능한 미묘한 향신료를 제공합니다. 생강 에일이나 생강 맥주를 사용할 수있는 차에 첨가하거나 칵테일에 혼합 할 수 있으며 생강 리큐어를 대신 할 수 있습니다. 생강은 다른 맛과 결합 될 수 있습니다. 바닐라 또는 하바네로는 매우 재미있는 두 가지 가능성입니다. 간단한 시럽의 고추는 감미료에 멋진 열을 주어 칵테일을 강화시킵니다. 모든 후추가 작동하므로 필요에 따라 매운맛을 사용자 정의 할 수 있습니다. 라벤더 단순 시럽 및 기타 허브 시럽을 사용하면 칵테일에 향을 쉽게 첨가 할 수 있습니다. 이들은 현대 음료 레시피에 항상 사용되며 바질, 파슬리 및 로즈마리를 포함한 거의 모든 허브에 기본 레시피가 작동합니다.이 간단한 허브는 바에서 항상 사용되기 때문에 자체 카테고리가 필요합니다. 민트 줄렙에 대한 지름길을 원한다면 민트 시럽을 사용하십시오. 민트와 감귤류 또는 매운 고추를 함께 넣을 수도 있습니다. 과일 간단한 시럽은 신선한 과일을 사용하기도 쉽습니다. 바나나 나 열매 시럽 또는 원하는 맛을 만들 수는 있지만 라즈베리와 딸기를 즐겨 먹을 수 있습니다. 바닐라 간단한 시럽은 일반 시럽과 동일하지 않습니다 (바닐라 아이스크림을 "평야"라고 부릅니다). 거의 모든 음료에 환상적인 감미료입니다. 같은 레시피를 사용하여 작은 생강으로 달콤한 맛을 만들거나 바닐라 대신 아몬드 추출물을 사용해보십시오. 커피 시럽은 알코올 및 무알콜 음료, 케이크, 아이스크림 토핑으로 맛을내는 데 사용할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 시럽
- 간단한 시럽
- 미국 사람
- 생일
